Ouzo Menelaos

Aceasta Διαπορι este portul Tsimandria și este istmul a 300 de metri de teren care leagă peninsula Fakos de restul Lemnos. Se presupune că lățimea istmului nu a fost întotdeauna atât de mare și că Obiectiv a fost odată o insulă. Astăzi, în acest port pitoresc și liniștit veți găsi frumoase bărci de pescuit, mici carnagas, niște trunchiuri de bărci abandonate care amintesc trecătorilor de vechea lor glorie. În laguna adâncă de mică adâncime care se usucă vara, se pot vedea frunze de palmier, stârci și rațe care iernează iarna. Iată, la câțiva metri de plajă și faimosul ouzo din Menelaos.

Dacă cineva ar încerca să-l descrie într-un cuvânt, s-ar spune: Grecia, anii '60. Într-adevăr, nu există nimic care să amintească de Grecia din 2015 (simțiți acest sentiment plăcut mai mult în altă parte și mai puțin în altă parte, în general, în Lemnos).

Ouzeri Menelaos este găzduit într-o clădire alungită, joasă și umilă, paralelă cu marea. Curtea sa este definită de două rânduri de copaci, primul de salcâmi și al doilea de dud. Toți copacii, cu trunchiuri văruiți, creează o umbră groasă primitoare, cu vedere la marea calmă a pârâului. Mese din lemn cu scaune din răchită și câteva grupuri de pescari care își beau ouzo-ul ne pregătesc pentru lucrurile bune care vor veni. Și acestea sunt Stavros și Gina, minunatele gazde.

Departe de amabilitatea tipică, serviciul lor este cald și primitor. Stavros, foarte sociabil, descrie felurile de mâncare ale zilei: fasole cu ochi negri, sardine prăjite, fava căsătorită, saganaki cu propria brânză neagră, flomaria cu brânză rasă, dovlecei din grădina de legume, sepie gătește și pește, orice ne aduce bărcile în fiecare zi.

Vinurile locale, roșii și albe în vrac, sunt extrem de parfumate în categoria lor.

Grecia anilor '60, Grecia inimii deschise și a ospitalității adevărate, vă așteaptă la Ouzeri Menelaos.