Casa bunicii din Lagoudi

Satul său pitoresc Zias este situat pe versantul Muntelui Dikaios (Oromedon) și este cel mai înalt punct locuit al insulei, la o distanță de aproximativ 14 km de oraș Kos.

Satul este înconjurat de păduri luxuriante de chiparoși și are case tradiționale frumoase cu drumurile insulare clasice, a reușit să devină o destinație turistică și mulți vizitatori vin să se plimbe pe cărările pavate și să mănânce în taverne - localnicii sunt arome locale Oromedon.

Chiar înainte ca cineva să ajungă la Zia trece pe lângă Iepuraș un sat mic pe care l-am vizitat acum un deceniu, înregistrând cafeneaua istorică, Coliba săracă din Dionysia Kalyva. De data aceasta în afara Lagoudi, am descoperit un nou hangout care era de două ori interesant. Istoric și gastronomic.

Η Fanuria (Fani) mama și fiica ei h Luminos în 2017 s-au întors în Kos după o lungă ședere a familiei (din 1972) din Nisyros, au primit vechea cafenea care fusese închisă de ani de zile și casa adiacentă în care locuia bunica lor vineri și a decis să o facă din nou.

Numele cafenelei «casa bunicii".

Firul vieții a fost prins din nou.

Renovarea este îngrijită, mesele de pe terasa înălțată sub umbra groasă a vechiului ghețar și vederea la fundal, la mare și la Kalymnos sunt abundente.

Fetele o au pervolaki ei, cu legumele presărate, ouăle din găinăria lor, brânzeturile - mizithra și brânza de capră - își fac propria brânză, mierea este a lor. Fanouria a preluat bucătăria, Fotini servirea și bunica Paraskevi într-o fotografie mare, vede cafeneaua prindând din nou viață și este fericită.

Aperitivele unul câte unul: roșii de castraveți cu capere, flori de dovlecei cu brânză și orez, dolmadas cu fulgi de ovăz, fasole, sfeclă, crochete de câmp, triunghiuri cu mizithra, ardei cu brânză, ficat de vită, bekri meze cu carne de porc, kahoridos de la o mică cramă. La final decoct de maghiran însoțit de prăjituri sau desert.

Liniștit, singuratic departe de mulți, în „Casa Bunicii” cineva se va simți om. Și, desigur, pentru a prinde conversații cu mare interes, cum ar fi diferența dintre caperul nișirian de kotiki, în frunziș, în fruct și în gust!