Triton

Un vânt magic puternic de nord a suflat pe plaja portului său Kos și l-a transformat Triton, un hotel clasic de oraș din generația anilor 1980, într-un concept modern și aerisit statiune de city break. Pe frumosul drum de coastă și lângă excelent Hotelul Kos Aktis Art, renovat Hotel Triton simte că își împărtășește frumusețea și pe fațada orașului.

Munca făcută de proprietarul său Konstantina Svynou, Președintele Asociației Hotelierilor și membru al Consiliului de Administrație al Camerei Hoteliere din Grecia, împreună cu arhitectul ei, pe clădirea avariată de cutremure a fost exemplară.

Consolidare toate spațiile - interioare și exterioare - și comunicarea lor din toate părțile cu lumina și natura, retragerea tuturor elementelor decorative care se acumulaseră de-a lungul anilor și crearea unei estetici pure pure, dominate de alb, albastru și culoarea moale a naturii stejar.

Transparență peste tot, astfel încât prezențele umane și natura să joace un rol principal.

Restaurantul cu bucătărie deschisă Mistral combină diminețile cu micul dejun grecesc - unul dintre cei mai buni din Kos - în timp ce seara meniul mediteranean amestecă ingrediente și note din bucătăria creativă greacă cu tușele cosmopolite ale renumitului bucătar al hotelului Christos Ganoglou care are spectacole, experiențe și o preferință pentru bucătăria din Orientul Îndepărtat. Bucătăria Christos se căsătorește cu succes cu spaghetele Sioux din Creta, convergentul Cretei, fava Feneos, caracatițele Kotik cu spume, texturi și sfericități, combinându-le cu aromele din Est, unde soia și picantul domină.

Renovarea anului 2018 a inclus zonele comune, urmărind în același timp cele 45 de camere care îndeplinesc toate specificațiile categoriei sale (3 stele).

Aceasta Hotel Triton și Restaurant Mistral (fostul Avanti) lucrează iarna și vara și va fi de acum înainte o oază de estetică și calitate în frumosul oraș Kos. Sper că am făcut o plimbare bună pentru că am vizitat hotelul în primele zile ale lunii iunie, la 3-4 zile după deschiderea acestuia. Bună treabă Dina mea!