Cavino Weingut

Das Unternehmen Cavino ist seit 1958 auf dem Gebiet der Wein- und Getränkeproduktion tätig, als es von Konstantinos Anastasiou und Ioannis Douskas gegründet wurde. Der Standort des modernen Weinguts befindet sich im nordwestlichen Teil Von Aigialeia, der Präfektur Achaia, neben privaten Weinbergen, wo die Weintradition bis in die Antike zurückreicht.

Die Aufsicht aller Cavino Weinberge, in Privatbesitz und kooperierend, wird unter der strengen Kontrolle von auf Weinbau spezialisierten Agronomen durchgeführt. Ihre ständige Pflege und wissenschaftliche Überwachung führt zu hochwertigen Weintrauben, in denen einheimische Sorten wie Roditis, Lagorthi, Sideritis, Agiorgitiko, Mavro Kalavritino, der berühmte Mavrodafni und internationale Sorten wie Sauvrahon, Chauvrdon B und Rav Cabernet Sauvignon verwendet werden.

Die Edelstahltanks des Weinguts Cavino mit Kühlmänteln für konstante Temperaturen während der Gärung, die unterirdischen, klimatisierten Alterungskeller, mit niedrigen französischen Eichenfässern, die hochmodernen automatisierten Abfülllinien und die komplette Abfüllung und Fertigstellung der Leidenschaft des Unternehmens für die Herstellung von qualitativ hochwertigem Wein.

Die Kapazität von Cavino führt zum Erwerb der Internationalen Qualitätszertifizierung ISO 9002 (1999) und der deutschen Norm HACCP & IFS (Higher Level).

Als einer der drei größten griechischen Exporteure von Flaschenweinen freut sich Cavino nun darüber Exporte in mehr als 40 Länder, wie in verschiedenen Ländern der Europäischen Union, Russland, China, Brasilien, USA, Kanada usw. Tatsächlich beträgt der Prozentsatz seiner Exporte 80% seines Jahresumsatzes.

Die Weine von Cavino Nehmen Sie jedes Jahr an internationalen Wettbewerben teil und gewinnen Sie die höchsten Preise in ihren Kategorien. Das Weingut Cavino wurde 2009 vom "International Wine & Spirit Competition", einem der wichtigsten internationalen Wein- und Spirituosenwettbewerbe, zum besten griechischen Weinproduzenten gekürt und mit der "Best Greek Wine Producer Trophy" ausgezeichnet.

Die gleichen Interessen Nachlass Mega Spilaio, auf dem 21. km der Straße, die Diakopto mit Kalavrita verbindet, produziert eine begrenzte Menge hochwertiger Weine, befindet sich an einem Ort von atemberaubender Schönheit auf einer Höhe von 880 m und mit Blick auf die Schlucht von Vouraikos. Die Geschichte des Weinbergs und des alten Weinguts aus Stein beginnt im Wesentlichen im Jahr 1550, da es direkt mit dem gleichnamigen Kloster verbunden ist, das an sich eine außergewöhnliche Attraktion der Region darstellt. Das Anwesen und das Weingut wurden von den Mönchen genutzt und der Most wurde mit Maultieren in den Keller der Großen Höhle transportiert und in 500-Liter-Fässer gegossen. Der Weinberg wurde 1980 aufgegeben und 1999 neu bepflanzt, als Cavino ihn vom Kloster langfristig pachtete. Hier im wunderschönen Weinberg von 100 Hektar entstanden die großartigen Weine Estate Mega Cave Syrah, Estate Mega Cave White, Mega Cave Moschato, Mega Cave Kalavrita Merlot, Mega Cave Cuvee III White und Mega Cave Erythos Cu.

Cavino produziert Dutzende von Weinetiketten welche in folgende Kategorien fallen - und welche natürlich im Verkostungsraum verkostet werden können:

Klassische Cavino-Weine, Deus-Serie, Dessertweine, Premium-Weine, Deus Semi-Sparkling, Mega Cave.