Alter Markt von Aegio

Direkt gegenüber dem Archäologischen Museum von Aegio - dem Gebäude der außergewöhnlichen Architektur des Altstadtmarktes, das 1890 vom deutschen Architekten Ernest Ziller erbaut wurde - befindet sich das Taverne "Der alte Markt von Aegio".

Für die Einheimischen ist es ihre Magie Eleni Kougia Tsagri und ohne Frage die beste Küche von Aegialia.

Η Frau Eleni und ihre Kinder, o Marios und AndreasJeden Mittag - die Taverne ist nur mittags geöffnet, außer am Sonntag, der geschlossen ist - dienen sie hauptsächlich den Menschen auf dem Markt, den Mitarbeitern in der Umgebung, aber auch den Athenern, die in die Stadt eingeladen sind. Es ist kein Zufall, dass es keine wissenschaftliche oder politische Persönlichkeit der künstlerischen Welt gibt, die hier nicht durchgegangen ist. Und die Gründe sind vielfältig.

Ausgezeichnete hausgemachte Küche mit unserem nationalen gekochten Essen. Hühnchen mit Nudeln, geschmortes Kalbfleisch mit Kartoffeln, Schweinefleisch mit Knoblauch und Gewürzen, Sardinen auf Weinblättern usw. und natürlich das emblematische lokale Essen, der Kabeljau mit den korinthischen Rosinen. Üppige Portionen und Zutaten immer des Tages.

Die Ästhetik des Ladens beliebt, aber geschmackvoll und aristokratisch zugleich, in einer schönen Ehe. Alte Fotografien der Zeit, ein wunderschöner altmodischer Spiegel, Wiener Stühle und Marmortische sowie ein Kamin prägen das Innere und die Katzengalerie - die angrenzende Galerie, in der sich der Eingang zum Geschäft befindet - für Frühlings- und Sommertage. Und natürlich das glückliche Lächeln von Eleni und Mario, wenn sie Bestellungen annehmen und teilen. In wenigen Worten Die gastronomische Show von Aegio ist die Köchin von Frau Eleni.

Aber Eleni ist nicht nur eine Goldschmiedeköchin, die das Essen fast jeden Tag selbst kocht. erzählt schöne Geschichten. Sie sitzt an den Tischen - wenn die Aufregung vorbei ist - und erzählt Geschichten über die Stadt und ihr Leben:

"Sie sehen dieses Foto hier, ich bin ein kleiner Student, der die Kunden des Cafés meiner Mutter, Trisevgeni Tsagri, bedient. Um ihre 7 Kinder großzuziehen, machte sie aus ihrem Haus ein Café in der alten Öffentlichkeit von Athen-Patras und servierte Kaffee, Ouzo, der später zu einer Taverne wurde und jahrelang ein gefragter Treffpunkt war. Dort habe ich den Job gelernt und es genossen, Menschen zu dienen. "Das Geschäft, in dem ich mich gegenüber dem Archäologischen Museum befinde, gehört seit 1954 meinem Schwiegervater. Bis 1990 war dort ein Lebensmittelgeschäft und bis 2004 ein Café untergebracht, als die Familie übernahm."

Elenis Geschichten haben kein Ende. Wo und wann von den Kunden unterbrochen, die gehen und kommen, um sie zu begrüßen und ihr für die gastronomische Freude zu danken, die sie ihnen bereitete. Dies ist ihre große Freude, sich um die Menschen zu kümmern und Kraft zu sammeln, um auf dem "Alten Markt von Aegio" weiterzumachen.