Τα krajobrazy każdego miejsca postrzegane przez mieszkańców i przyjezdnych - ich cechy wizualne i charakter - są wynikiem wpływu czynników przyrodniczych i kulturowych (ludzkich).

„Krajobraz jest projekcją duszy każdego ludu na materię”

napisał o Odyseusz Elytis w sekcji „Publiczne i prywatne”.

Ο kultura dlatego skupia się na kształtowaniu przestrzeni i krajobrazu, a zatem wszystkie krajobrazy mają charakter kulturowy.

Do połowy XX wieku, w okresie kultury popularnej przed nadejściem i dominacją epoki przemysłowej, naturalny i uporządkowany krajobraz kraju, głównie na wyspach iw ośrodkach pozamiejskich, zajmował się głównie produkcją i przetwarzaniem. z jedzenia.

Wiatraki i młyny wodne, gołębie, tłocznie i len, konopie i winiarnie, tłocznie oliwek, ale także konstrukcje służące do transportu żywności, takie jak łodzie, beczki, garnki czy kosze, są częścią kultury gastronomicznej kraju.

The winnice Santorini, Nemea lub Naoussa, laguna Messolonghi, gaj oliwny Amfissa i pola soczewicy Englouvi na Lefkadzie, pola fasoli w Prespes, rezydencje z chronionymi ogrodami cytrusowymi Równina na Chios to przykłady charakterystycznych krajobrazów, które noszą piętno ich upraw.

Muzea archeologiczne lub folklorystyczne Grecji z różnorodnymi naczyniami ceramicznymi, wyspecjalizowane Muzea oliwek Fundacji Kultury Piraeus Bank w Sparcie oraz w Lesboslub kilka muzeów w winiarniach takich jak jego Koutsogiannopoulou w Santorini, Boutari lub Gerovassiliou w Macedonii, to miejsca, w których zwiedzający tworzy jasny obraz historii oliwy i wina.

Wszystkie te Atrakcje (lokalne festiwale, krajobrazy, budynki, muzea) zostaną uwzględnione w portfolio gastronomiczne każdego regionu i dopełni obraz swojej gastronomii.

Wybierz jeden z obszarów zainteresowania gastronomicznego z menu lub przejdź do prezentacja zabytków z całej Grecji.