Στόχος μας η καταγραφή και η ανάδειξη της ποιοτικής γαστρονομικής προσφοράς της Φολεγάνδρου και η παράλληλη συγκροτημένη σύνδεση του Τουρισμού με τον Γαστρονομικό Πολιτισμό του νησιού.
Τόπος – Ιστορία
Ο τόπος και η ιστορία της Φολεγάνδρου
Γαστρονομικός Πολιτισμός
Ο γαστρονομικός πολιτισμός και οι καλλιέργειες της Φολεγάνδρου
Παραδοσιακή Κουζίνα
Η παραδοσιακή κουζίνα και οι γεύσεις της Φολεγάνδρου
Προϊόντα
Προϊόντα συνυφασμένα με την πολιτιστική ιστορία της Φολεγάνδρου
Παραγωγοί
Παραγωγοί και μεταποιητές της Φολεγάνδρου
Εδέσματα
Τα εδέσματα και εμβληματικά πιάτα της Φολεγάνδρου
Λαϊκές Ταβέρνες
Ιστορικά ταβερνάκια, ουζάδικα, μεζεδοπωλεία και μαγέρικα της Φολεγάνδρου
Εστιατόρια
Μοντέρνα ή παραδοσιακά εστιατόρια της Φολεγάνδρου
Καφενεία
Παραδοσιακά καφενεία της Φολεγάνδρου
Πανηγύρια
Πανηγύρια και Χριστιανικές γιορτές της Φολεγάνδρου
Αγορές
Κεντρικές αγορές και εμπορικοί δρόμοι της Φολεγάνδρου
Αξιοθέατα
Γιορτές, τοπία, κτίσματα, μουσεία και αξιοθέατα της Φολεγάνδρου