Αυγ 10 2020

Ο Τιτάνας του Γιώργου Σκούρα

Πλούσια είναι η Ελληνική μυθολογία με τους μύθους των Τιτάνων. Ένας σύγχρονος μύθος έρχεται να μας τους υπενθυμίσει. Μια τιτάνια προσπάθεια να δημιουργηθεί ένα κόκκινο γλυκό κρασί από το Κτήμα Σκούρα από μία σχεδόν εξαφανισμένη ποικιλία που επανέρχεται στο φως μετά από πολλά χρόνια και είναι το Μαυρόστυφο Άργους. Ο Τιτάνας, όπως προδίδει και το όνομα του, είναι κρασί Μαύρο και Στυφό. Είναι μια ποικιλία που εύκολα δίνει πολύ έντονο αδιαπέραστο χρώμα και πολύ μεγάλη συγκέντρωση τανινών.

Continue reading

Αυγ 03 2020

Ελληνικό καλοκαίρι, μην χάσουμε την ευκαιρία

Ο Αύγουστος είναι εδώ, στο πιο παράξενο, απρόβλεπτο και διαφορετικό ελληνικό καλοκαίρι που έχουμε ζήσει. Μπορεί μετά από την επίπονη καραντίνα να αποκτήσαμε την ελευθερία διακίνησής μας, όχι όμως και το δικαίωμα, και την ευχαρίστηση να αγκαλιαστούμε θερμά με τους φίλους και γνωστούς που συναντάμε τα καλοκαίρια, με την σωματικότητα μας σε συνεχή συγκράτηση και επιφυλακή.  Ένα γεγονός που μας έκανε να συνειδητοποιήσουμε πιο έντονα μια από τις αξίες του Ελληνισμού, την χαρά της σωματικής επαφής! 

14η Μουσική Συνάντηση Λαϊκών Πνευστών Αιγαίου στην Ικαρία - Greek Gastronomy Guide Continue reading

Ιούλ 17 2020

Στο Πήλιο το Αγρόκτημα Καραΐσκου για άλλη μια φορά πρωτοπορεί

Το Αγρόκτημα Καραΐσκου βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή της Πορταριάς Πηλίου (2 χλμ. από το κέντρο του χωριού) και αποτελεί το επιστέγασμα των προσπαθειών της οικογένειας Καραΐσκου για την ανάδειξη των ποιοτικών πρώτων υλών της περιοχής αλλά και της Πηλιορείτικης γαστρονομίας. Continue reading

Ιούν 11 2020

H ελληνική γαστρονομία και το “state of mind” του ελληνικού τουρισμού

Η δοκιμασία που πέρασε η ανθρωπότητα, μοιραία μάς έκανε να αναλογιστούμε τη σημασία της ζωής. Να ξανασκεφτούμε τις πραγματικές μας προτεραιότητες, να ιεραρχήσουμε τις αξίες μας και επανακαθορίσουμε την ταυτότητά μας. Continue reading

Ιούν 09 2020

Στο μοναστήρι της Αγίας Τριάδας στην Ύδρα

Όλοι γνωρίζουμε τον οικισμό της Ύδρας, έναν από τους ομορφότερους και πλέον διάσημους του κόσμου, τον ιστορικό ρόλο του νησιού που έπαιξε για την ανάπτυξη του ελληνικού εμπορικού ναυτικού, αλλά και τον αγώνα του και την συμβολή του στην Επανάσταση του 1821.

Continue reading

Ιούν 03 2020

Γαστρονομικές Κοινότητες: Bράβευση στα Τourism Awards 2020

Η βράβευση του προγράμματος “Γαστρονομικές Κοινότητες” με το βραβείο Silver Price των Τοurism Awards 2020 στην κατηγορία της Γαστρονομίας, υποκατηγορία  Γαστρονομικού τουρισμού, ήταν η επιβράβευση αυτού του προγράμματος που ξεκίνησε το 2019, αλλά και της προσπάθειας των επαγγελματιών του κλάδου (παραγωγή-εστίαση-φιλοξενία) που υποστήριξαν τη δράση. Continue reading

Απρ 05 2020

Παπαδιαμάντης, ο υμνητής της αγίας καθημερινότητας.

“Η μεγάλη τέχνη βρίσκεται οπουδήποτε ο άνθρωπος  κατορθώνει να αναγνωρίζει τον εαυτόν του και να τον εκφράζει με πληρότητα μες το ελάχιστο” σημειώνει ο Οδυσσέας Ελύτης στον επίλογο ενός άρθρου του, στο Εν Λευκώ με θέμα την Μαγεία του Παπαδιαμάντη. Continue reading

Μαρ 18 2020

Καραντίνα, η τελευταία ευκαιρία να αλλάξουμε τον εαυτό μας

Μέσα σε 15 ημέρες πόσα και πόσα πράγματα δεν άλλαξαν στην ζωή μας! Τα όνειρα, οι φιλοδοξίες, οι στόχοι μας αλλά και οι καθημερινές μικροευτυχίες  και μικροαπολαύσεις,  τινάχτηκαν στον αέρα με τον φόβο του θανάτου. Μέσα σε 15 ημέρες μάθαμε όσο δεν μάθαμε την περίοδο της δεκαετούς κρίσης, που η χώρα έχασε το 25% του εισοδήματος της και πάρα πολλοί έχασαν τα πάντα στη ζωή τους.

Γιατί αυτή τη φορά για πρώτη φορά βρεθήκαμε μπροστά στις προσωπικές μας ευθύνες.

Continue reading

Φεβ 27 2020

3 ελληνικά ιστορικά ξενοδοχεία βραβεύτηκαν σε διεθνή διαγωνισμό

Τρία ελληνικά ιστορικά ξενοδοχεία που ανήκουν στο δίκτυο Yades Greek Historic Hotels, μέλος του πανευρωπαϊκού οργανισμού ξενοδοχείων Historic Hotels of Europe, απέσπασαν τιμητικές θέσεις στα 7α βραβεία των Historic Hotels of Europe  θεσμός που αναδεικνύει τα ιστορικά ξενοδοχεία της Ευρώπης που προσφέρουν μοναδικές, εξαιρετικές και βαθιά πολιτιστικές εμπειρίες στους επισκέπτες τους.

Continue reading

Φεβ 10 2020

25 βραβευμένα εστιατόρια της ελληνικής κουζίνας από το FNL

Πραγματοποιήθηκαν την Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου στο Ekali Club τα FNL Best Restaurant Awards αναδεικνύοντας τα καλύτερα εστιατόρια του 2020. 135 εστιατόρια κατέκτησαν ένα, δύο ή τρία αστέρια και είναι αυτά που ξεχώρισαν από τις 11 κατηγορίες που σκιαγραφούν την Ελληνική γαστρονομική σκηνή. Continue reading

Φεβ 02 2020

H Γαστρονομική Κοινότητα της Νεμέας στην Expotrof 2020

Η Νεμέα, η ιστορική πόλη της Αρχαιότητας, που ευλόγως χαρακτηρίζεται  “ελληνική Τοσκάνη”, βρίσκεται ανάμεσα σε βουνά που την περιτριγυρίζουν και σχεδόν την κρύβουν. Εδώ απλώνεται ο μεγαλύτερος συγκεντρωτικός ελληνικός αμπελώνας έκτασης 25.000 στρεμμάτων και καλλιεργείται η πιο  σημαντική και πιο προσφιλής τοπική ερυθρή ποικιλία το αγιωργίτικο. Continue reading

Φεβ 01 2020

Εντυπώσεις και συμπεράσματα από την Expotrof 2020 και τις Γαστρονομικές Κοινότητες

Στην 7η Έκθεση Expotrof 2020 οι φίλοι της ελληνικής γαστρονομίας παρευρέθηκαν στην πρώτη δημόσια εμφάνιση του προγράμματος “Γαστρονομικές Κοινότητες – Gastronomy and Wine Tourism” και είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν ένα φιλόδοξο project που αποσκοπεί – μέσα από την αφύπνιση των κοιμισμένων συλλογικοτήτων – να αναπτύξει τη γαστρονομία στα κύτταρά της και να αναδείξει τον γαστρονομικό πλούτο κάθε περιοχής, συμβάλοντας έτσι στην ανάπτυξη του αγροδιατροφικού κλάδου και της τοπικής οικονομίας, ενισχύοντας την ταυτότητα κάθε τουριστικού προορισμού.

Continue reading

Ιαν 30 2020

H Γαστρονομική Κοινότητα της Κέρκυρας στην Εxpotrof 2020

Η Γαστρονομική Κοινότητα της Κέρκυρας συμμετείχε στην 7η Εξποτρόφ στο περίπτερο των Γαστρονομικών Κοινοτήτων, του προγράμματος που αποσκοπεί στην ανάδειξη και προβολή της γαστρονομίας κάθε τόπου της χώρας. Η συμμετοχή της Κέρκυρας ήταν εντυπωσιακή, τόσο για την παρουσία της, για το πανέμορφο έντυπο υλικό που συνοψίζει της γαστρονομική της προσφορά, για τα προϊόντα της, τα μαγειρέματά της αλλά και τα τρία βραβεία που απέσπασαν τα προϊόντα της. Continue reading

Ιαν 28 2020

Η Γαστρονομική Κοινότητα της Κερκίνης στην Εxpotrof 2020

Η λίμνη της Κερκίνης τα τελευταία χρόνια εξελίχτηκε  σ΄ έναν από τους σπουδαιότερους υγροτόπους και οικοτουριστικούς προορισμούς της Ελλάδας. Παρ’ όλο που η λίμνη είναι τεχvητή,  θεωρείται ως έvας από τoυς 10 Υγρότoπoυς Διεθvoύς Σημασίας της Ελλάδας ( Υγρότoπoι Ramsar) και  δημιoυργήθηκε τo 1932 με τηv κατασκευή εvός φράγματoς στov πoταμό Στρυμόvα κovτά στo χωριό Λιθότoπoς και τηv κατασκευή αvαχωμάτωv στα αvατoλικά και δυτικά. Continue reading

Ιαν 27 2020

H Γαστρονομική Κοινότητα της Νάουσας στην Εxpotrof 2020

Με μια γερή αντιπροσωπεία μελών της (Δημήτρης Μάντζιος, Βασίλης Λαφάρας, Ελπίδα Λαφαρά, Φίλιππος- Έλσα Διαμάντη, Μαρία Διαμάντη, Ευαγγελία Λαφάρα, Στέλιος Γιαμαλίδης, Γιώργος Τζέπος, Πόπη Γρηγορίου, Δημήτρη Χατζάρα, Πάνος Κουρτόπουλος) η Γαστρονομική Κοινότητα της Νάουσας “εκστράτευσε” στην έκθεση Εxpotrof 2020 και με τα φαγητά της, τα κρασιά της, τα προϊόντα της και κυρίως το κέφι της κέρδισε τις εντυπώσεις. Continue reading

Ιαν 27 2020

Η Γαστρονομική Κοινότητα Ζαγορίου στην έκθεση Εxpotrof 2020

Η Γαστρονομική Κοινότητα Ζαγορίου είναι μια από τις πρώτες κοινότητες που οργανώθηκαν στις αρχές του 2019 οπόταν και έκανε τα πρώτα δειλά βήματά της. Continue reading

Ιαν 26 2020

Η Γαστρονομική Κοινότητα Αμοργού στην Expotrof 2020

Γαστρονομική Κοινότητα της Aμοργού παρότι είναι η πιο πρόσφατη κοινότητα που εντάχθηκε στο καινοτόμο πρόγραμμα του Γιώργου Πίττα και του Greek Gastronomy Guide έκανε αισθητή την παρουσία της στην έκθεση Expotrof 2020 όπου συμμετείχαν συνολικά 10 αντιπροσωπίες των Κοινοτήτων. Continue reading

Ιαν 26 2020

Η Γαστρονομική Κοινότητα Πηλίου στην έκθεση Expotrof 2020

H Γαστρονομική Κοινότητα του Πηλίου παρ’ όλο που δεν έχει πάνω από τρεις μήνες δράση, κατόρθωσε μέσα στο μικρό αυτό διάστημα να συγκροτήσει μια σφικτή ομάδα μελών, που πίστεψαν στην φιλοσοφία και την προοπτική του προγράμματος και κάνοντας συναντήσεις για να σφυρηλατήσουν την ενότητά της, εξασφάλισε μια πολύ δυναμική παρουσία στην έκθεση Expotrof  2020 και ξεχώρισε στο περίπτερο των Γαστρονομικών Κοινοτήτων το καινοτόμο αυτό πρόγραμμα του Γιώργου Πίττα και του Greek Gastronomy Guide. Continue reading

Ιαν 25 2020

Η κουζίνα της Σκιάθου στην Εxpotrof 2020.

Πρώτη στη μάχη των παρουσιάσεων της κουζίνας  των 9 Γαστρονομικών Κοινοτήτων που συμμετείχαν στην έκθεση Expotrof 2020, η Σκιάθος δήλωσε το παρόν της και είχε την ευκαιρία    να δείξει ότι κάτι κινείται στο μαγικό αυτό νησί, που θέλει να αποβάλει την εικόνα του τυπικού τουριστικού προορισμού και να εμπλουτίσει την φαρέτρα του με νέα όπλα που θα ανεβάσουν το επίπεδο των παρεχόμενων υπηρεσιών. Να χωρέσει και ο δόλιος ο πολιτισμός, η τοπική γαστρονομία με παραδοσιακές γεύσεις Σκιάθου, κι οι εναλλακτικοί θεματικοί τουρισμοί. Continue reading

Ιαν 23 2020

Οι Γαστρονομικές Κοινότητες σας προσκαλούν στην Expotrof 2020

Η 7η Έκθεση Εxpotrof  – The Greek Fine Food Exhibition, ανοίγει τις πύλες της από 24-26 Ιανουαρίου 2020 (10.00-20.00) στον χώρο της ΗELEXPO Aμαρουσίου, Λ.Κηφησίας 39, στην Αθήνα, φιλοξενώντας στα περίπτερα Β 166-Β 168 την πρώτη δημόσια εμφάνιση του προγράμματος “Γαστρονομικές Κοινότητες – Gastronomy and Wine Tourism”. Continue reading