Οκτ 18 2020

Τα μυστικά της λιμνοθάλασσας του Αμβρακικού

Ο Αμβρακικός κόλπος πήρε το όνομά του από την αρχαία Αμβρακία, πόλη με σημαντική ιστορία, κτισμένη στις όχθες του Αράχθου, στη θέση της σημερινής Άρτας. Αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα 17 εθνικά πάρκα της Ελλάδας και αυτό οφείλεται στην κλειστή θάλασσα του κόλπου, αλλά κυρίως στην ποικιλομορφία των βιότοπων που υπάρχουν στην βορεινή πλευρά του, εκεί που εκβάλουν οι δυό ποταμοί, Άραχθος και Λούρος. Continue reading

Αυγ 17 2020

Στον δρόμο της Ηλιάδας στην Πάρο

Τα πράγματα στην Πάρο φαίνεται να έχουν αγριέψει, ο κορωνοϊός χτυπάει όσους τον αψηφίσανε, αυτούς, μικρούς και μεγάλους που συνωστίζονταν σε Νάουσες, Αντιπάρους Continue reading

Ιούν 24 2020

Ο πλούτος της Ύδρας: Τα φορτιάρικα ζώα

Για την μοναδική Ύδρα έχουν ειπωθεί τόσα πολλά! Εντυπωσιακή, ανεπανάληπτη, αριστοκρατική, γοητευτική, κοσμοπολίτικη.  Νησί ανυπέρβλητης γοητείας που ενέπνευσε δεκάδες καλλιτέχνες που την έκαναν πηγή της έμπνευσής, τους αλλά και καταφύγιο της ζωής τους, νησί με ιστορία και μεγάλη ναυτική παράδοση, με τα χνάρια του ναυτικού της πολιτισμού σε κάθε σημείο του οικισμού.

Continue reading

Ιούν 13 2020

“Γαστρονομία είναι”… o χιώτικος ορισμός κατά “Μάκελον”

Στο «Μάκελο» της Χίου προσυπογράφουμε το εξαιρετικό κείμενο του Γιώργου και επιχειρούμε να εξειδικεύσουμε τον ορισμό της… «κατά Μάκελον γαστρονομίας».

Continue reading

Απρ 10 2020

Τον λογαριασμό παρακαλώ

Το φαγητό και η κατανάλωση της τροφής δεν καλύπτουν μόνο τις βιολογικές μας ανάγκες, για την πρόσληψη των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών που χρειαζόμαστε για να διατηρηθούμε στη ζωή και να είμαστε υγιείς. Continue reading

Σεπ 20 2019

Ο γαστρονομικός γαλαξίας του Rodos Palace

Λίγα ξενοδοχεία στην Ελλάδα μπορούν να υπερηφανευτούν για την ιστορία τους, το κοσμοπολίτικο προφίλ και την πορεία τους στον χρόνο, τους διαπρεπείς προσκαλεσμένους και τους VIP  επισκέπτες τους, όσο το θρυλικό Rodos Palace, το εμβληματικό ξενοδοχείο της Πόλης των Ιπποτών.   Continue reading

Ιούλ 21 2019

Ψαρεύοντας μπαρμπούνια με τον μικρότερο “καπετάνιο” των Κυκλάδων

Την οικογένεια Τριπολιτσιώτη στον Αμπελά της Πάρου, την γνωρίζω εδώ και 35 χρόνια και θεωρώ ότι η ζωή της και το ήθος της προέρχονται από άλλες εποχές. Δεν είναι τυχαίο ότι στο βιβλίο μου “Πάρος, Οδοιπορικό στον τόπο και τον χρόνο” (2008) είχα κάνει γι’ αυτούς, όπως και για άλλους 8 Παριανούς (όπως οι συγχωρεμένοι καπετάν Λινάρδος, ή ο κυρ-Στρατής) ένα εκτενές αφιέρωμα.

Continue reading

Ιούν 10 2019

Mια βόλτα στην Νέα Υόρκη

Mια βόλτα στην Νέα Υόρκη φυσικά και δεν μπορεί να χωρέσει σ’ ένα άρθρο. Θα το αποτολμήσω για να μην χάσω τις αναμνήσεις μου, αλλά και για να τις μοιραστώ με τους φίλους μου.

Continue reading

Ιούν 06 2019

Το MoMA στο Μανχάταν έχει μια από τις σημαντικότερες συλλογές έργων μοντέρνας τέχνης

Η επίσκεψή μας στα μουσεία της Ν.Υόρκης ξεκίνησε από το Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης της Νέας Υόρκης (Museum of Modern Art ή MoMA) που βρίσκεται στην περιοχή του Μανχάταν. Το MoMA θεωρείται πως κατέχει σήμερα μία από τις σημαντικότερες συλλογές έργων μοντέρνας τέχνης στον κόσμο, με έργα των σπουδαιότερων ζωγράφων του 20 αιώνα.  Continue reading

Μαρ 15 2019

Ένα δώρο, μια πλήρης ημέρα στο Σαν Σεμπαστιάν για την επέτειο των 65 γενεθλίων

Την 21η Μαρτίου, την μέρα της εαρινής ισημερίας, γιορτάζω τα 65 χρόνια ζωής, μια μέρα σημαδιακή, γιατί τυπικά γίνομαι συνταξιούχος, με όλα τα παράπλευρα οφέλη, μειωμένα εισιτήρια στα Μ.Μ.Μεταφοράς, στα Μουσεία κλπ και τις πολύ περισσότερες παράπλευρες απώλειες, όπως το “πές με Γιώργο” κομμένο, από δω και πέρα “κύριε Πίττα”, έσχατη παραχώρηση το “κύριε Γιώργο”… Continue reading

Δεκ 17 2018

Εστιατόριο-Ξενώνας Κοντοσώρος

Εδώ και είκοσι χρόνια ακούμε τα καλύτερα για την κουζίνα του εστιατορίου Κοντοσώρος. Αλλά όλο και κάτι  απρόοπτο συνέβαινε και η επίσκεψη δεν γινόταν. Αυτή τη φορά μιά που είμασταν Μακεδονία, δρόμο πήραμε, δρόμο αφήσαμε, και από τη Νάουσα κατευθυνθήκαμε βορειοδυτικά για να πάμε προς το Αμύνταιο, στο Ξινό Νερό, όπου και το περίφημο εστιατόριο. Continue reading

Δεκ 12 2018

Εστιατόριο Διόνυσος στην Όρμα Αριδαίας: μια γαστρονομική έκπληξη στους πρόποδες του Καϊμακτσαλάν

Συναντήσαμε τον Τάσο, στη γιορτή «Νάουσα πόλη του Κρασιού», όπου μας μίλησε για την προσπάθειά του και μας κάλεσε στον τόπο του. Τον συμπαθήσαμε, δεν θέλαμε και πολλά για να ταξιδέψουμε 100 χιλιόμετρα βορειότερα και να γνωρίσουμε τα περίφημα λουτρά Ποζάρ.  Continue reading

Νοέ 06 2018

Προορισμός Νεμέα (βίντεο)

Η Νεμέα, η ιστορική πόλη της Αρχαιότητας, που ευλόγως χαρακτηρίζεται “ελληνική Τοσκάνη”, βρίσκεται ανάμεσα σε βουνά που την περιτριγυρίζουν και σχεδόν την κρύβουν. Εδώ απλώνεται ο μεγαλύτερος συγκεντρωτικός ελληνικός αμπελώνας Continue reading

Οκτ 21 2018

O Γιάννης Μόραλης στο Μουσείο Μπενάκη

Στο Μουσείο Μπενάκη στην οδό Πειραιώς, εκτίθεται από 20/09/2018 – 05/01/2019 η αναδρομική έκθεση του σπουδαίου Έλληνα ζωγράφου Γιάννη Μόραλη, στην οργάνωση της οποίας συμπράττουν για πρώτη φορά το Μουσείο Μπενάκη, η Εθνική Πινακοθήκη-Μουσείο Αλέξανδρου Σούτσου, το Μορφωτικό Ίδρυμα Εθνικής Τραπέζης και η Γκαλερί Ζουμπουλάκη. Continue reading

Οκτ 20 2018

Η Αγγελιοφόρος στο Μουσείο Μπενάκη

Aν στην μεγάλη αίθουσα του ισογείου του Μουσείου Μπενάκη στην οδό Πειραίως θα θαυμάσουμε μέσα από τα δεκάδες έργα του μεγάλου μας ζωγραφου Γιάννη Μόραλη, την εποποιία της εξέλιξης της κλασικής ζωγραφικής του, στα νεανικά του χρόνια, σε αφηρημένη ή πιο συγκεκριμένα στην  αφαιρετική του περίοδο των τελευταίων του χρόνων, Continue reading

Οκτ 04 2018

Προορισμός Καλάβρυτα (βίντεο)

Τόπος μαγευτικός, μα και μαρτυρικός. Ένα υπέροχο βίντεο από το ταξίδι του Greek Gastronomy Guide στα Καλάβρυτα. Ο οδοντωτός, το Μουσείο Ολοκαυτώματος, το Συνεταιριστικό Τυροκομείο και οι λιχουδιές της περιοχής.

Continue reading

Σεπ 23 2018

Αμπελώνας Νεμέας – Τρύγος 2018 – 7 οινοποιεία

Η Νεμέα, η ιστορική πόλη της Αρχαιότητας, που ευλόγως χαρακτηρίζεται  “Ελληνική Τοσκάνη”, βρίσκεται ανάμεσα σε βουνά που την περιτριγυρίζουν και σχεδόν την κρύβουν. Continue reading

Ιούλ 27 2018

Ένας προικισμένος Κερκυραίος σεφ ταράζει τα νερά της Πάρου με το Bianco

Ο Χάρης Νικολούζος κατ΄αρχας είναι ένας τυπικός Κερκυραίος. Χαρμόσυνος, ευγενής, αισιόδοξος, αιθεροβάμων…! Τώρα αν συνδέσεις τα χαρακτηριστικά αυτά με το ταλέντο του, τις εμπειρίες του, τις επιδόσεις του (έχει δουλέψει με τον Έκτορα Μποτρίνι στο Ετρούσκο και μετά στην Χαλκιδική με τον Herve Pronzato) και την μεγάλη του καρδιά, τότε σίγουρα δικαιούται να θεωρείται ως μια από τις πλέον ελπιδοφόρες μορφές της ελληνικής γαστρονομίας. Continue reading

Ιούν 18 2018

Ψάχνοντας τον Παράδεισο στο Κόρθι και προκαλώντας την βροχή

Τα ταξίδια των συνεδρίων, σου δίνουν την ευκαιρία, εφ’ όσον είσαι προσκαλεσμένος να πας και σε μέρη που δεν είχες προγραμματίσει και έτσι εκτός του καθήκοντός  σου “να φωτίσεις” με τις “αλήθειες” σου τους συνέδρους, είναι μια καλή ευκαιρία να ανακαλύψεις κι άλλα πράγματα, άλλους τόπους κι άλλους ανθρώπους.

Αυτή την φορά στο ταξίδι της Άνδρου με αφορμή την 23η σύναξη των Κυκλαδικών Εφημερίδων είχα την τύχη, να γνωρίσω έναν κόσμο στο Κόρθι, που μου ήταν τελείως άγνωστος. Έναν ταπεινό κι απόμακρο Παράδεισο.

Continue reading

Ιούν 08 2018

Αναψυκτικά Λουξ, το καμάρι της Αχαΐας (βίντεο)

Η Λουξ είναι σήμερα η μεγαλύτερη ελληνική εταιρεία αναψυκτικών και χυμών. Επισκεφτήκαμε την έδρα της εταιρείας στο Κεφαλόβρυσο Αχαΐας, όπου και ξεναγηθήκαμε και μάθαμε την ιστορία της.

Continue reading