Οι γυναίκες γαστρονομίας της Πάρου είτε σε μεγάλη ηλικία, είτε σε ώριμη, ή νέες με όνειρα και θέληση, προέρχονται από όλο το φάσμα των δραστηριοτήτων της γαστρονομίας. Continue reading
Oι καλύτερες ταβέρνες της Κω
Η Κως από τους αρχαίους χρόνους φημιζόταν για τον πλούτο της φύσης της και χαρακτηρίζόταν ως «νησί των μακάρων» είτε ως «πλωτός κήπος», γιατί η γη της ήταν ανέκαθεν πλούσια σε ποσότητα και ποιότητα. Από την εποχή εκείνη καράβια φορτωμένα με αγροτικά προϊόντα, κυρίως σταφύλια, καρπούζια, πεπόνια, αλλά και αμφορείς με τα φημισμένα κρασιά της ταξίδευαν στην Μεσόγειο ενώ το νησί έτρεφε πάνω από 120.000 κατοίκους, έξι φορές περισσότερους από τους τωρινούς. Continue reading
Δέκα (10) τοπικά φαγητά της Κεφαλονιάς
Στην Κεφαλονιά μπορεί κανείς να γευτεί πολλών ειδών τοπικά φαγητά. Παρουσιάζουμε τα 10 κυριότερα και πιο χαρακτηριστικά φαγητά της Κεφαλονίτικης παραδοσιακής κουζίνας, που τα περισσότερα μπορεί κάποιος να τα συναντήσει σε επιλεγμένα ταβερνάκια του νησιού. Continue reading
Oι καλύτερες ταβέρνες της Αιγιάλειας
Σπάνια ένας τόσο μικρός τόπος, όπως η Αιγιάλεια, τυχαίνει να έχει τόση ισορροπία ορεινού τοπίου, ημιορεινού, πεδινού και παραλιακού, με τόσους γαστρονομικούς πρωταγωνιστές. Continue reading
Οι καλύτερες ταβέρνες της Λήμνου
H Λήμνος φημίζεται για τη γεωργική και κτηνοτροφική της παραγωγή. Στις απέραντες εύφορες εκτάσεις του νησιού καλλιεργούνται δημητριακά – ανάμεσά τους η τοπική ποικιλία σιταριού μαυραγάνι – απ’ όπου φτιάχνονται αλεύρια για την κατασκευή αρτοπαρασκευασμάτων ή ζυμαρικών (φλωμάρια, τραχανάδες), ενώ στα βοσκοτόπια εκτρέφονται αμνοερίφια που παράγουν τα γνωστά τυριά της Λήμνου (φέτα, καλαθάκι, κασκαβάλι, μελίχλωρο).
Οι καλύτερες ταβέρνες της Ρόδου
Κύριο χαρακτηριστικό της κουζίνας της Ρόδου είναι η χρήση του κύμινου που είναι η μεγαλύτερη στην Ελλάδα. Δεν είναι τυχαίο ότι το κύμινο το ονομάζουν μακριά μυρωδιά και ότι το σημαντικότερο βιβλία που γράφτηκε για την γαστρονομία του νησιού (Γιώργος Τρουμούχης-Κώστας Καψανάκης) έχει τον τίτλο “Μακριά μυρωδιά – Η μαγειρική κληρονομιά της Ρόδου”. Continue reading
Oι καλύτερες ταβέρνες της Κεφαλονιάς
H Kεφαλονιά προικισμένη απλόχερα από τη φύση, παντρεύει το πράσινο με το γαλάζιο και το άγριο με το ήμερο, καθώς η βορεινή πλευρά του νησιού χαρακτηρίζεται από τις γκρεμνώδεις ακτές, ενώ η νότια πλευρά από ήρεμους και κατάφυτους λόφους και γλυκές, πανέμορφες παραλίες. Continue reading
Οι 15 καλύτερες ταβέρνες της Άρτας
Παρότι η Άρτα δεν είναι από τους πλέον προσφιλείς τουριστικούς προορισμούς της Ελλάδας, και ελάχιστοι γνωρίζουν την παραδοσιακή γαστρονομία της – ας όψεται η εσωστρέφεια των κατοίκων που τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να κάμπτεται – αξίζει να την γνωρίσει κανείς, να ανακαλύψει μοναδικές ομορφιές και λιμπιστικές γεύσεις. Continue reading
H καλύτερη ταβέρνα των Κυκλάδων βρίσκεται στην Αμοργό
Ποια άραγε δικαιούται να αποκαλείται “η καλύτερη ταβέρνα των Κυκλάδων” εν ετει 2020; Πολλές ταβέρνες στην Ελλάδα, διεκδικούν κάθε χρόνο διακρίσεις, με πρώτη και κύρια την ικανοποίηση και την χαρά των πελατών τους. Continue reading
Οι καλύτερες ταβέρνες και γαστρονομικά στέκια της Σκιάθου
Επισκεφτήκαμε τις καλύτερες ταβέρνες της Σκιάθου, που λειτουργούν ως πρεσβευτές της γαστρονομίας του νησιού. Εκτός από τις ταβέρνες που παρουσιάζουμε συνοπτικά – αλλά και αναλυτικά αν προστρέξετε στα σχετικά links – υπάρχουν επίσης στο νησί κι άλλα γαστρονομικά στέκια που αξίζει να γνωρίσετε. Continue reading
10 τοπικά χαρακτηριστικά φαγητά της Ρόδου
Το κύριο χαραρακτηριστικό της ροδίτικης κουζίνας είναι ο συνδυασμός κρεάτων με ζυμές και με όσπρια με έντονη την παρουσία του κύμινου, η χρήση τoυ οποίου είναι η μεγαλύτερη στην Ελλάδα.
10 τοπικά φαγητά της Νάουσας
Η παραδοσιακή ναουσαίικη κουζίνα αξιοποιεί με μαεστρία τα προϊόντα της ντόπιας παραγωγής και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που τους προσδίδουν το κλίμα και το έδαφος της περιοχής.
12 παραδοσιακά φαγητά του Ζαγορίου
Η Ηπειρώτικη μαγειρική είναι γέφυρα ανάμεσα σε Νότο και Βορρά, Ανατολή και Δύση. Παντρεύει το νηστίσιμο ελαιόλαδο με το πρόβειο βούτυρο, χρησιμοποιεί κρέατα και λαχανικά και λάπατα (χόρτα), αλλά κυρίως φτιάχνει αναρίθμητες πίτες. Γευθήκαμε, φωτογραφήσαμε και σας παρουσιάζουμε 12 τυπικά παραδοσιακά φαγητά του Ζαγορίου και της Ηπείρου.
10+1 παραδοσιακά πιάτα της Κέρκυρας
10+1 παραδοσιακά πιάτα της Κέρκυρας που όχι μόνο μαγειρεύονται σπιτικά, αλλά και σε αρκετές ταβέρνες που τιμούν την γαστρονομική παράδοση του νησιού.
Οι καλύτερες ταβέρνες της Κέρκυρας
Το φαγητό στην Κέρκυρα προσφέρεται σε πολλών ειδών κατηγορίες καταστημάτων που με τα εδέσματα τους μπορούν να ικανοποιήσουν τόσο τον απλό ταξιδιώτη όσο και τον απαιτητικό gourmet περιηγητή. Και είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον σε κάθε τουριστικό προορισμό να υπάρχουν στην ποιοτική τους μορφή όλες οι γαστρονομικές εκφάνσεις της τοπικής κουζίνας, από το fine dining, την δημιουργική κουζίνα, την αστική, την παραδοσιακή και του street food, σε αντίστοιχου ύφους και ατμόσφαιρας καταστήματα.
Oι καλύτερες ταβέρνες της Πάρου
Οι λεγόμενες καλύτερες ταβέρνες της Πάρου είναι φυσικά ένας προσχηματικός τίτλος. Αν υπήρχε ο κατάλληλος χώρος για την επικεφαλίδα, ο τίτλος θα έπρεπε να ήταν: τα γαστρονομικά στέκια που προτιμά ο γράφων (Γιώργος Πίττας) στην Ανατολική Πάρο.
Οι πιο διαλεκτές ταβέρνες και τα 10 ξεχωριστά οινοποιεία στην Σαντορίνη
Σαντορίνη...”βγήκες από τα σωθικά βροντής, ανατριχιάζοντας μέσ’ τα μετανιωμένα σύννεφα πέτρα πικρή, δοκιμασμένη, αγέρωχη”, καθώς την περιγράφει ο Οδυσσέας Ελύτης ως “κόρη μεγάλου θυμού” δημιουργώντας το νησί της απέραντης ομορφιάς. Continue reading
7 διαλεχτές από τις καλύτερες ταβέρνες της Σίφνου
Ένα οδοιπορικό στην Σίφνο θα μας οδηγήσει στις ομορφιές της, τους γραφικούς οικισμούς της, τα μοναδικά πανηγυράκια της, τους περίφημους αγγειοπλάστες, τους ευγενείς κατοίκους της, τον εκλεκτό και ήπιο τουρισμό της, γιατί η Σίφνος είναι ένας προορισμός για όσους αγαπούν το Αιγαίο και τα Κυκλαδονήσια στην ρομαντική και ανθρώπινη διάστασή τους. Και φυσικά είναι ο ιδανικός προορισμός για τους καλοφαγάδες… ιδιαίτερα γι αυτούς που λατρεύουν το κατσικάκι! Continue reading
9 διαλεχτές ταβέρνες στις Μικρές Κυκλάδες (Δονούσα-Κουφονήσια-Σχοινούσα-Ηρακλειά)
Η μοναδική λύση για να νιώσει κανείς παλιομοδίτικα στις Κυκλάδες, δηλαδή διακοπές χωρίς αυτοκίνητα, πίεση, απαιτητικούς καταναλωτές και να περάσει σε ρυθμούς ανθρώπινους, αργόσυρτους και νωχελικούς, δεν έχει παρά να κατευθυνθεί στις Μικρές Κυκλάδες.
Οι 6 καλύτερες ταβέρνες της Μήλου
Η γαστρονομία της Μήλου είναι πλούσια, με άφθονα ντόπια τρόφιμα και πεντανόστιμα εδέσματα ενώ το νησί φημίζεται για την κτηνοτροφία του και για τα ιδιαίτερα τυριά του.