Negozio di alimentari Galanis

Essa Negozio di alimentari Galanis è una delle taverne più autentiche dell'Egeo! Situato in Triovasalo, un bellissimo insediamento, a un chilometro dalla sua capitale ου Adamas.

Bakalikon Galanis ha aperto di recente e dà il proprio stile e colore al villaggio. Antipasti, specialità e atmosfera informale, atmosfera d'altri tempi che dialoga con la cura e l'estetica di oggi. L'edificio che ospita ha una storia molto lunga e vale la pena conoscerlo.

Il proprietario dell'azienda - quello che noi anziani diciamo senza senso di colpa capo - lo è Nikos Ninos, come scritto sull'insegna sopra la porta all'ingresso del negozio. Non appena ci si siede al tavolo della drogheria-caffè e dopo aver ammirato la decorazione e la bellezza dello spazio, l'occhio cade sulla colla a olio retrò che viene posta come una tovaglia. "Self service, Thodoros Ninos, Feta grassa, formaggi, burro, salumi" una pasta d'olio presa dal passato.

Il negozio ha operato da 1969 come grande magazzino e da quello che si dice, ebbe molti fasti ed era il più importante dell'area più ampia: Poste, Banca, bottiglie Petrogaz, cementi, ferramenta e ovviamente innovazioni e generi alimentari e generi alimentari. Theodoros Ninos - il padre di Nikos - lavorava qui come cugino, e quando tornò dall'estero nel 1972, lo ricevette e lo gestì lui stesso. È stato chiuso per dieci anni (2000-2014) e solo tre anni fa è stato ristrutturato da suo figlio. Preservando molti elementi del vecchio edificio, Nikos ne costruì uno bella taverna, "Bakalikon Galanis".

Piccole porzioni deliziose in modo da poter provare diversi piatti con ouzo e sigaro.

Simpatici antipasti, polpette alla griglia, ma anche sarde, calamari e polpi. Navi, lumache, insalate con kritama e altre verdure selvatiche e prelibatezze che nascono.

Il mondo è giovane, intimo con il senato del quartiere, lontano dalle atmosfere turistiche e folcloristiche. Un bel mondo!