Лоли

Сифнос, дом первого известного греческого шеф-повара начала 20 века, Никос Селементе.

Сифники земля, земля, которая щедро предоставляет свои минимальные продукты домохозяйкам, которые, в свою очередь, используют их, чтобы превратить потребность в решение.

Нечто подобное происходит с Лоли, вкусный тыквенный пирог Сифноса.

Его название, кажется, происходит от того факта, что его обычно делают «лола», то есть с воображением, весельем и из любого материала, который есть у домохозяйки в то время, когда она это делает.

Основные ингредиенты лоли: тыква, h изюм, ХО мед, ХО оранжевый, ХО порошок и семена кунжута.

Отныне каждая хозяйка или повар использует сок или даже крошку апельсина, оливкового масла, бренди, ликера, корицы, гвоздики или любого другого удобного для нее материала.

Хотя лоли и считается натощаком, он больше похож на пирог, если только он не готовится как стандартные пироги с листами теста сверху и снизу.

База Лоли - это тыква нарезать кубиками. В большой миске смешайте кусочки тыквы с мукой и остальными ингредиентами. Выложите смесь на противень и обильно посыпьте кунжутом. Когда он выходит из духовки, его разрезают на кусочки, например, пирог с грецкими орехами. Цвет лоли, но и его вкус всегда удивляют.

Конечно, это связано с ленью каждого повара!