Традиционный

"Традиционный", пожалуй, лучшая таверна узо гидра, расположен в ста метрах от порта Гидры, на живописном мощеном острове, напротив дома, утонувшего в глицинии, дома старой семьи Гидры Карамитсов, и его определенно стоит посетить по многим причинам.

Традиционный открыт в 1997 году. и за 25 лет своей работы он был отмечен качеством вкуса и приобрел множество фанатичных покровителей.

Его владельцы Панайотис Китсос и Матина Гиониоба выросли в Афинах, поженились в раннем возрасте и имели большой опыт в сфере общественного питания, имея собственные магазины в Афинах и Кардамили в Мани.

В 1997 году они решили поселиться на постоянной основе на родине Матины, Гидра, и превратили старый коммерческий магазин в относительно тихий район в жилой район. успешная таверна.

Прошли годы, Традиционный написал свою историю и сегодня этот район является вершиной Гидры, потому что рядом с ним открылся популярный бар Amalour,… а также лук и ресторан Manna, факт, что каждую ночь молодежь собирается повеселиться. Итак, сидя на балконе отеля Traditional, возвышающемся на 3 ступеньки, вы можете наслаждаться закусками и едой, перекусив наверху района.

Что выделяется в традиционном, так это то, что в космической гидре. настаивает традиционно представляя закуски и блюда, которые ее олицетворяют Греческая кухня. И хотя его спагетти с омарами и спагетти с креветками и ячменем, хорошо приготовленные, но не ускользнувшие от мейнстрима греческой туристической территории, предлагают некоторые другие блюда, оставившие историю на острове, такие как тарамосалата в двух цветах -черный черный, в сочетании с чернилами каракатицы-, жареные сардины, гидратированные кальмары на гриле, кальмары с черным рисом из чернил, восхитительные пироги с фенхелем, саганаки с мидиями, осьминог, приготовленный в гидросистеме (на сковороде, покрытой панировочными сухарями, немного масла и уксус) или просто на углях.

В традиционном вы найдете meraklidikos mezes, закуски и каждый день разные вкусные приготовленные блюда, мясо на гриле, порционное наполнение и красиво оформленное, и все это не только в туристический сезон, но и с Масленицы до конца ноября, то есть 9 месяцев радости круглый год.

Традиция Панайотиса, Матины и их дочери Кристианы - теперь он принимает эстафету - является стандартная семейная таверна который своим популярным вкусом, гостеприимным настроением, богатством и вкусом традиционной кухни является достойным послом греческой гастрономии.