Antipasti di Tinos
Tinos ha una serie di prelibatezze raffinate
L'isola del nord e Megalohari ha sviluppato agricoltura e allevamento con il risultato che ci sono ottimi prodotti disponibili come antipasti ouzo ideali. Nella maggior parte dei caffè di Tinos, a differenza di altri posti che servono spuntini standard, ti verrà servita una varietà di antipasti di Tinos contenente carciofi sottaceto (piccoli e deliziosi carciofi tiniani sono coltivati nella valle di Komi e dei seicentomila pezzi di produzione annua la maggior parte viene assorbita nel mercato di Atene), tondi (formaggio fresco), louza (ribes rosso salato, maggiorana rossa semi di finocchio locale, pepe e pimento), salsiccia (salsiccia all'aglio), elitses, capperi, pomodori secchi, cetrioli e torte di formaggio fritte. Antipasti di Tinos, la gioia dei fanatici!
La Grecia in 100 ouzo antipasti
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Antipasti di ouzo di crostacei
Formaggio Uzomezes
Antipasti di ouzo alla salsiccia
Bene Uzomes
Antipasti rari ouzo
Pies
Vari antipasti di ouzo
ouzo, la bevanda che esprime come nessun altro la mentalità, il temperamento e la filosofia della vita quotidiana del greco, costituendo un elemento costitutivo della sua identità culturale.
La bevanda nazionale della Grecia Ha camminato e si è fissato bene nella nostra cultura, ci ha accompagnato nella nostra solitudine, ha guidato la nostra compagnia e ha decollato le nostre compagnie, bilanciando scherzosamente tra Nazionale e internazionaleIl popolare e CosmopolitaIl Locale e ecumenico.
Il "bicchiere" con l'ouzo è stato identificato con l'estate greca, il mare, il sole, il relax, la compagnia, il buon umore e l'allegria e naturalmente impartisce lezioni di diplomazia greca viaggiando per il mondo con il suo colore bianco sul blu dell'Egeo.
Ouzo è accompagnato da Antipasti, a volte con sapori semplici, a volte freschi e il più delle volte con sapori intensi, salati e speziati.
Ouzo:
- Si accompagna ad antipasti umili, come stragalaki e arachidi, elisir, fave e fette biscottate.
- Raffreddare con cetrioli e pomodori.
- Fa buona compagnia con sottaceti e unguenti (tzatziki, insalata di aringhe, insalata di melanzane)
- Si sposa bene con l'acido (sottaceti), salato e salato (acciughe, sarde, lakerda, tsiros).
- Si accompagna piacevolmente a formaggi, sia freschi che piccanti e stagionati.
- È un buon amico dei salumi (air salami, pastramia, pastromades, louzes, siglina, apakia)
- Non rinuncerò a qualche cotto (fave, zucchine, lumache in umido)
- Impazzisce con tutto ciò che esce dalla padella, frutti di mare (calamari, pesce, gamberetti, gamberi), salumi (salsicce, soutzoukia), verdure (patate, melanzane, zucchine), uova (tuorli d'uovo, tuorli d'uovo, frittate, saganakia e torte (torte di formaggio)
- Si decolla con crostacei (mele cotogne, fame, ostriche, pipe di pietra, capesante, lucide, bollicine, ricci di mare) e frutti di mare alla griglia (polpi e calamari).
- Flirta con prelibatezze rare come uova e caviale.
- E, naturalmente, è sempre pronto a recitare in ogni nuova sfida del gusto.