Традиционная кухня Сифноса

Η Сифнос это остров с культурой, мягкими ландшафтами, белыми тротуарами и хорошо сохранившимися традиционными поселениями, где все сохранило эгейские размеры. Остров с радостными и благородными жителями, домохозяйками, гуляками и гостеприимными людьми, способными довести посетителей до их уровня. Чистота Сифноса - это мощный опыт, ценный спутник мысли и эстетики, сильный противовес уродству и пустоте нашего времени.

Глинистая почва острова питает потомство (пшеница, ячмень, виноград, масло, каперсы, инжир, миндаль, безводный, лук, травы, травы дикорастущих трав, которые, в свою очередь, служат пищей для местных коз, овец, их молока и сыров - известный маневрировать, винный сыр Сифноса), но также используется для их производства керамика, который прославил Сифни на всем Эгейском море.

Родина Никоса Селементе должен представить интересные традиционные блюда, которые по-прежнему подают в местных тавернах.

Это мастело (баранина) запеченная в дровяной печи, в одноименном корпусе в течение 6 часов - главный герой кухни Сифноса.

Еще одно типичное блюдо Сифноса - это Revitada который готовится в специальном обруче всю ночь в дровяной печи, а продукт из нута - знаменитый фрикадельки из нута Острова.

Anthotyro вместе с местным медом создают восхитительный шедевр под названием имбирный пряник, а с тыквой становится леденец (потому что каждая хозяйка делает это каждый раз из тех материалов, которые у нее есть).

И конечно миндальное печенье Сифнос славится не только праздничными моментами жизни, но и сладостью повседневной жизни.