La "Capitana Chica" es una institución que implica principalmente una lucha eexhibición de veleros de madera en memoria del arquitecto Kostas Gouzelis que vivió y trabajó durante más de cuarenta años en Naoussa, Paros, dejando importantes obras arquitectónicas, creaciones artísticas (artes visuales, películas) e intensos recuerdos en el corazón de la gente de la isla. Continuar leyendo →

La Bodega Hatzidaki fue fundada en 1997 por Charidimo Hatzidaki y Constantina Chrysou y celebra este año 25 años de operación. El evento se celebró, entre otras cosas, con un recorrido por la familia Hatzidaki en Florenciaen París, en Londres y en Chipre, donde se presentó la bodega y sus vinos, en actos cerrados con la presencia de catadores seleccionados, profesionales del vino y periodistas. Continuar leyendo →

En una temporada turística que no se está desarrollando todo lo bien que esperábamos -las causas en general parecen ser el reducido poder adquisitivo de los europeos, las subidas desmedidas por nuestra parte de muchos servicios, las dos elecciones griegas consecutivas que retrasaron la salida de los griegos, y tantos más que mi pobre mente no puede detectar-, con los grandes incendios, especialmente el de Rodas, revelando lo vulnerable que es el producto turístico, incluso en los destinos más importantes, pero también lo indefensos que somos para preservar nuestro medio natural. y riqueza cultural. Continuar leyendo →

¿Qué papel podría jugar un libro para él? cultura de la comida y cocina tradicional de paros, en una sociedad de la abundancia, donde en la isla se encuentran todos los bienes del mundo, con restaurantes rebosantes de platos de todas las nacionalidades y tipos de cocina? Continuar leyendo →

A“Festival de la Malvasía Monemvasía” que tuvimos el placer de asistir durante los tres días del 9 al 11 de junio de 2023, en el estado castillo de Monemvasia, y que pretendía unir los hilos de la aventura del vino Malvasia, -que dio sus primeros pasos hace un milenio, en el hermoso lugar de Monemvasia - con la realidad de hoy, fue motivo de reflexión. Continuar leyendo →

En la Conciergerie de París del 13 de abril al 16 de julio se presenta la exposición "París, capital de la gastronomía, desde la Edad Media hasta nuestros días". La intención de los organizadores era describir históricamente contribución de la ciudad de París a la historia de la gastronomía mundial y convertirlo como "Ciudad capital de la gastronomía".

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Francia es el país que desarrolló la charcutería más que cualquier otro país de Europa desde la Edad Media. Continuar leyendo →

Un embalaje exclusivo que es un homenaje a la marina griega, crea el Ouzo Plomariou y los distribuye a las Tiendas Libres de Impuestos.

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Con la producción de sus 5.000 formularios Guía culinaria de Skiathos Del programa Gastronomía y enoturismo se completó la primera fase de puesta en valor de la gastronomía de la isla. Continuar leyendo →

¿Qué pasa si el Paros, se está desarrollando en el primer destino de las Cícladas. ¿Qué pasaría si los destinos que fueron los ejemplos del pintoresquismo de las Cícladas, como p. los Limanaki de Naoussa, se han transformado en una guarida de estilo de vida, con el clímax de Agios Nikolaos del puerto transformándose en el escenario de un conocido restaurante, donde por las noches los asientos de las mesas han cubierto su plaza, y en sus tablas se bailan ciftetelia.

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Por cuarto año consecutivo su cocina fue distinguida Hotel Liostasi, su mejor hotel boutique de cinco estrellas Ίου, en la máxima fiesta gastronómica de los Sombreros de Oro. La distinción «Top Notch - Sombreros dorados 2022» recibido por el dueño del hotel Sr. Artemis Denaxas durante la gloriosa ceremonia de premiación organizada por la revista Athinorama el 4 de abril en el hotel Gran Bretaña de Atenas. Continuar leyendo →

Η EL MUNDO ganó el segundo lugar en el concurso mundial de gastronomía «Trofeo Trofeo Internacional 2022». ¡El Grupo Educativo LE MONDE un año más participó en el concurso mundial de gastronomía "Trophée Mille International 2022" ganando el 2° lugar! Continuar leyendo →

El lunes 11 de abril de 2022 en el famoso restaurante de Metaxourgio Aleria fue una cena especial, un "Cita a ciegas", De la Unión "Enólogos del norte de Grecia".

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Érase una vez un asentamiento en Paros que era el pueblo de pescadores más grande de las Cícladas. Dentro de su pintoresco puerto - que parecía un escenario de teatro -, se apilaban, decenas de botes y barcas de pesca, con cuya pesca vivían los habitantes del pueblo. Continuar leyendo →

La exposición se completó con éxito. HOREC 2022 en EXPOSICIÓN METROPOLITANA que marcó el inicio de las ferias de Turismo tras la pandemia. Continuar leyendo →

Con mucho dolor nos informaron esta mañana por todos sus amigos pero también por el público en general, la noticia de su muerte. George Hatzigiannakis, de pionero de la cocina griega, el hombre que se ocupó por primera vez de la aparición de la cocina de Santorini y, en consecuencia, señaló la importancia del lugar y la localidad en la gastronomía. Todos lloramos a un amigo, un visionario, un luchador, una persona importante, pero también noble y humilde.

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¡La Comunidad Gastronómica de Amorgos es un hecho!

Los 10.000 formularios de la guía impresa (en griego e inglés) de Amorgos que se distribuyeron a los miembros de la Comunidad Gastronómica de Amorgos y al Municipio para sus necesidades, así como la guía digital de Amorgos que se encuentra en pleno funcionamiento, son dos herramientas de promoción eficaces, para que con el inicio de la temporada turística los visitantes de la isla puedan estar informados y conocer mejor su riqueza gastronómica. Continuar leyendo →

Hace unos 15 días recibí una notificación del conocido arquitecto-profesor de AUTh y de la Universidad de Harokopio Kostis Chatzimichalis por la publicación de su libro "Dibujando urbanidades en el Mediterráneo" quien, entre otras cosas, como me escribió, tenía una referencia a mí. Continuar leyendo →

Hoy, segundo día de la Resurrección y fiesta de San Jorge Trofeo, toda Grecia sonreirá. El foco se abre que ha estado sitiada durante seis meses, obligando a los profesionales y trabajadores de la industria, a pesar de las ayudas estatales, a llegar al límite de su solidez financiera y, en muchos casos, a situaciones marginales de supervivencia. Continuar leyendo →

La Comunidades gastronómicas es un programa de desarrollo innovador  Turismo Gastronómico, y al mismo tiempo un movimiento y una acción colectiva que expresa la decisión de los excelentes y conscientes del sector gastronómico (sector agrario-transformación-gastronomía-restauración-hostelería) de cooperar, adoptando los valores de calidad y localidad y a través de pluralismo y respeto por la diversidad para resaltar la riqueza gastronómica de su lugar y crear la leyenda de su zona.

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