Plaque

Au coeur de son port Hydre, sur le pavé large et brillant du front de mer et à l'ombre du clocher de la Métropole de l'île, il y a le Plaque, un restaurant toute la journée qui est ouvert toute la journée propose un ouzo avec un meze, un déjeuner rythmé ou un dîner au bord de la mer.

Un immense auvent - un de ceux coulissant sur des fils qui est un brevet unique en Grèce et appliqué uniquement à Hydra - donne l'ombre nécessaire pour se protéger du soleil brûlant de l'île, pour profiter de son apéritif ou de ses apéritifs et admirer le mouvement du port : Les allées et venues des taxis maritimes vers les plages voisines, les âmes des visiteurs, les pas des animaux de cargaison et la vie du marché.

The Plate est une création d'Antonis Naoum, homme d'affaires athénien installé depuis 2016 à Hydra et en collaboration avec Hydra Michalis Neophytos Le service propose des apéritifs traditionnels, des salades fraîches, de délicieux poissons et fruits de mer et de la viande grillée.

La politique du magasin propose une large gamme de délices pour répondre à tous les goûts et désirs. Bien que cela soit assez risqué, The Plate, fidèle à sa politique et à son nom, propose à ses clients une variété de 80 plats! En fait, son menu est présenté tel quel dans page Web 30 plats d'entrées, 10 plats de salades, 12 pâtes, 17 grillades et 12 plats de fruits de mer, un mélange de cuisine grecque et méditerranéenne.

Dans ce contexte, vous pouvez manger une merveilleuse taramosalata veloutée, ou des dolmadas sur des feuilles de vigne de ses mains Mme Katerina, mère d'Antonis Naoum, qui soutient fortement Authenticité grecque du magasin, anchois ou sardines frits frais du port, mais aussi salade César ou roquette au parmesan, penne d'Arabie, tagliatelle de prosciutto, spaghetti carbonara, variétés de plats d'État ou de fruits de mer, et poisson du jour s'il y en a.

La plaque fonctionne 9 mois par an du printemps à l'automne et dans l'intérieur spacieux du bâtiment, on peut voir sur les murs un belle collection de plats peints par les clients sur de vraies assiettes alimentaires avec des marqueurs indélébiles spéciaux fournis par le magasin.

Certains plats sont des œuvres d'art, d'autres en ont signatures de célébrités, comme les membres de la famille Kennedy, Kohen, Kate Moss, David Gilmour de Pink Floyd, Vivian Westwood, Hydra Panagiotis Tetsis et d'autres. L'idée d'Antonis, pour les plats qui sont créés par les clients en attendant leur nourriture, a provoqué, en plus de la belle décoration, des événements intéressants.

La Plaque dans le centre du port d'Hydra est idéal pour les couples ou les groupes avec des goûts différents dans la nourriture, car ils peuvent être satisfaits de la grande variété de… plats du restaurant.