Elenis Kiste

In einem Weingut von 1812 voller Erinnerungen kamen 1995 die Eleni Theodorou, -Tinian im Ursprung- von Athen nach Τήνο. mit ihrer Familie, um ihr Nest zu bauen.

Dies BoxIn den 60er und 70er Jahren war es ein Treffpunkt für Essen und Inspiration für Reisende, Schriftsteller und Künstler. In den XNUMXer und XNUMXer Jahren war es ein Patsatsidiko, ein Geschäft mit Geschichte und Erinnerungen - geprägt von Gruppen von Menschen, die in der Zwischenkriegszeit ihren Wein tranken oder von Figuren alter Männer mit kleinen Tabletts, die Körbe mit lokalen Materialien halten - also stellte er sich hier auf die Schachtel von Eleni, ein magischer Ort!

Der Laden, zwei lange und schmale Räume, die durch einen Bogen verbunden sind, schaffen die Wände aus Tinian-Stein mit den Innenfenstern, historische Zeugnisse und Gegenstände (Paprika und Gewürze, Löffel und Töpfe, die von der Decke hängen, Musikinstrumente und Kamine) mit dem persönlichen Geschmack von Eleni ein nostalgische Atmosphäre. Und unter ihnen, seit 20 Jahren Winter-Sommer (ich schätze immer besonders die Geschäfte, die nicht nur an Sommertouristen gerichtet sind) Eleni mit einem Lächeln immer auf den Lippen, um ihre Erfahrungen zu dienen und zu teilen.

Aber auch in der Abfahrtsgasse vor ihrem Laden Die Umgebung ist wunderschön dank der Hortensien und Blumen, die die Terrassen und Ecken schmücken.

Von Vorspeisen und Essen Es werden Gerichte serviert, die an die Küche des ländlichen Raums, die Küche unserer Kindheit und die Aromen der alten Küche erinnern. Kohlfüllung (Eleni ist stolz auf sie), Haseneintopf, Kichererbsen mit Pilaw, Lamm mit Thymian, Rinderlimonade, Kabeljau-Knoblauch. Natürlich gibt es auch lokale Rezepte mit Fenchelpfannkuchen, gebratenen, sonnengetrockneten Tomaten, Arnadkies (Wildpilzen), Artischockentorte, öligen Artischocken (klassischer Geschmack zum Lecken der Finger!) Und lokalem Käse. Wenn das Wetter hilft, werden Rotbarben oder andere Meeresfrüchte serviert. Die historische Kuttelsuppe und Fischsuppe bleiben die emblematischen Spezialitäten des Ladens!

Elenis Kiste in Τήνο. - ganzjährig geöffnet, ein Zufluchtsort mit großartigen Aromen und menschlicher Wärme - ich gebe zu, dass ich es geliebt habe.