Tinos Nahrungswege

Die Tinos Nahrungswege ist eine organisierte Bewegung der Unternehmer der Association of Health Interest Stores von Tinos zur Nutzung des lokalen Nährstoffreichtums und zu seiner besseren Förderung. Wie eine Faust schließen sich die jungen – hauptsächlich – Catering-Unternehmer der Insel mit anderen aus der breiteren Gastronomie (Produzenten, Winzer, Konditoren, Brauer) zusammen, um Tinos als bemerkenswertes kulinarisches Reiseziel hervorzuheben.

«Die Philosophie des Unternehmens Es geht nicht nur um die Werbung, es ist vor allem die Zusammenarbeit, sondern auch das Bemühen, den Gastronomiesektor zu verstehen und zu verwalten. Wir glauben, dass wir durch Arbeit und ständige Wachsamkeit, mit langsamen und sicheren Schritten und dem Stolz auf den Schatz, den wir besitzen, diesem Ort wirklich eine andere Dimension verleihen werden.“

Die zentrale Aktivität von Tinos Food Paths sind die Veranstaltungen, die dort stattfinden Insel Tinos die zweite Maiwoche.

"Die Freiwillige haben sich vervielfacht, es gibt viele Leute, die spenden wollen, also erstellen wir die ganze Woche über Aktionen. Nach vielen Jahren haben wir uns gefunden, uns kennengelernt, sind Freunde geworden, die Profis haben unsere Freuden und Sorgen geteilt, haben einander in die Augen geschaut, und das ist wichtiger als die Projektion, denn, zurück an den Ort, dieses Gefühl Überreste. An dem Projekt beteiligten sich Freiwillige, nicht nur Catering-Leute, sondern auch diejenigen, die nichts mit dem Beruf zu tun hatten, Elektriker, Klempner, Fahrer, Steinbrucharbeiter, alle machten mit und sie wurden alle eingesetzt, basierend auf dem, was jeder weiß.“

Irgendwann fragte ich mich, welche Kraft die „Kinder“ von Tinos Food Paths vereinte – abgesehen von ihr natürlich Qualität und Moral der Organisatoren – und weiterhin zusammenzuarbeiten, etwas zu schaffen und uns die Augen zu öffnen. Was hat all diese Mobilisierung, Beteiligung und Beteiligung hervorgerufen?

Vielleicht das kommunale Bräuche die auf der Insel Tinos erhalten sind – und die in den meisten Regionen Griechenlands verschwunden sind – wie zum Beispiel der Brauch von „Kavos“, der zu Weihnachten und Neujahr stattfindet, wo die „Oberhäupter“ jeder Familie in der Die Dorfbewohner versammeln sich zum großen Fest an ihrem Tisch und besprechen die Probleme und Bedürfnisse des Dorfes.

Vielleicht die Fähigkeit der Tinianer, zusammenzuleben und ihre Unterschiede zu respektieren (beispielhafte Symbiose zwischen Katholiken und Orthodoxen).

Die Tinos Nahrungswege Sie schicken uns 4 tolle Nachrichten:

"Lass die Tänze dauern", könnte die berauschende Feier des Gebens und Schaffens zum Ausdruck bringen.

„Die Revolution der Kollektive…“ Die Flamme der Teamarbeit, die vor drei Jahren in Tinos entzündet wurde, wird zu einem Feuer und verzehrt Menschen und Cosmaki, wodurch ein beispielloses Klima der Zusammenarbeit entsteht.

"Mit Vernunft und mit einem Traum" Es spiegelt die Bemühungen dieser jungen Fachkräfte wider, die langsam und methodisch den Grundstein legen, um Tinos als gastronomisches Reiseziel zu etablieren.

"Mach es wie Tinos" ist eine Mahnung an die Touristenziele Griechenlands, die Tinos Food Paths auf ihre eigene Art nachzuahmen.

Und jetzt haben die Jungs und Jungs von Tinos eine große Verantwortung für den Erfolg.

Und kreativ, vereint und unangekündigt zu bleiben!

Der griechische Gastronomieführer zu Tinos Food Paths:

→ Tinos Food Paths 2019: In Kalloni und Karkados

→ Tinos Food Paths 2017: In Koumaros Exoumburgou

→ Tinos Food Paths 2017: In Tripotamos

→ Tinos Food Paths 2017: Die Pfannkuchenläden von Tinos

→ Tinos Food Paths 2016: Machen Sie es wie Tinos!