Путешествие на Лесбос

"Больше нигде в мире,
солнце и луна не правят так гармонично,
не делятся своей властью так справедливо,
столько же, сколько на этом клочке земли
Кто однажды, кто знает, в какие времена невероятное, какой бог,
чтобы повеселиться, он вырезал и сдул
тот же кленовый лист посреди моря ».

Odysseas Элитис

И если великая поэтесса очарована красотой своего пейзажа Лесбосмой босс преклонился перед красотой ее архитектуры. Нет острова с таким богатым и разнообразным фондом хорошо сохранившейся застроенной среды. Оба ее города Митилини - где в 1970-х годах она видела, как разрушались ее невероятно красивые исторические здания, а также большие города. Святой пятница, Plomari, Поличнитос, Карандаш, Святой но и десятки деревень покорят своей живописностью мощеными улочками и красивыми домами.

Дома многих категорий: O ± башня домов лордов в сельской местности Митилини, «Турецкие домики» с их сахниси на верхнем этаже, особняки деревень, виллы для отдыха городов, особняки 19 века архонтологиив то время, когда - главным образом в Митилини - лорды производили богатство и культуру. Общественные здания, уникальные церкви и мегаполисы, школы и средние школы с монументальной архитектурой, промышленные здания (маслобойни, мыловаренные фабрики, табакерки и т. Д.), Бани, в которых использовались теплые воды острова, скромные фермерские дома, а также кафе, самые и самые красивые кафе Греции (из которых мы выделили исторические Панэллинский и ртутный, ХО Встреча в Агиассосе, миссис Рини в Агиос Димитриос и Афанасиадион в Пломари), и, наконец, в коммерческих магазинах, чтобы полагаться на оба эстетика и атмосфера 1960-х годов.

Η Улица Эрму в Митилини Это типичная красивая улица Агоры, где вы найдете магазины «модернизации» и современные универмаги, но основной вес приходится на магазины марионеточной еды (бакалейные лавки, продуктовые магазины, торговцы рыбой, мясники, которые продают и пастурмады, палипайды и т. Д.) .

В деревне пейзажи иногда спокойные, мягкие с оливковыми рощами, каштановыми лесами, соснами на горе Олимп, дубами и елями, а иногда дикие, скалистые в районе Эрессос, напоминающие Мани, а в других местах пастбища окружают две большие бухты Геры и Каллони и вокруг мест обитания, где обитают стаи пролетающих птиц, белых цапель, цапель, аистов.

Первичный сектор Лесбоса полностью разработан с мясом, сыром - мы посетили и познакомились с самой инновационной сырной фабрикой, Молочная ферма Лесбоса - мы их попробовали три сыра PDO острова (фета, масляный сыр, сыр), масло, и, конечно же, Узо, где 17 компаний по производству узо в тесном сотрудничестве друг с другом поддерживают миф и качество любимого греческого напитка, производя 50% греческой продукции и расширяя свою деятельность за рубежом (мы выбрали 6 типичных компаний Узо Пломариу - Исидорос Арванитис, Матареллис, ЭПО, Варвагианнис, Пициладис, Вето, я ухмыляюсь) выступая в качестве лучших послов острова. Наконец-то мы познакомились со знаменитым поближе. Каллони сардина и компания ЛЕВА, который, в том числе, консервы, а также анчоусы и другая выпечка.

Η традиционная кухня Лесбоса Он зависит от его сырья - суши и моря - но также и от влияния, которое он получил от беженцев из Малой Азии, а также - по крайней мере, от буржуазии - от влияния стран, с которыми он имел торговлю и коммерцию. Россия, Египет, Европа.

X X ± великое обновление в жизни Митилини принес и Университет Эгейского моря которая, помимо своей деятельности и финансово выгодных последствий пребывания на острове 4.000 студентов, также привнесла динамизм и новые идеи в общество, которое немного утратило равновесие. Конечно, все усилия бывшего министра тоже сыграли большую роль. Никос Сайфунакис для спасения поселений, а также старых мыловаренных и маслозаводов, которые нашли новые роли и новые применения (из интересных музеев, посвященных обработке оливок, Музей промышленного оливкового масла Лесбоса в Агиа Параскеви - лучшее усилие). У любителей живописи есть возможность полюбоваться работами художников в прекрасных музеях, таких как Музей Териара и Музей Теофила в Митилини, а также Якобид в Чидире.

Τα таверны острова много и очень много других рыбных таверн, честных с местными и свежими ингредиентами (ориентировочно мы выбрали Гермес в Митилини, он Антонис в Каяни Крест в Агиасосе и его Бамбук в Моливосе), а мы пробовали кескеки в Праздник Быка в Агия Параскеви.

Избегая развития туризма по сей день, Лесбос защитил свои природные и культурные заповедники и, опираясь на государственное животноводство, может прекрасно развивать альтернативные виды туристической деятельности и, конечно же, Гастрономический туризм может стать одним из его мощных орудий.

Большое спасибо местному спонсору Лесбоса, узо Пломариу Исидору Арваниту, президент Митилини Pano Pizzio что невообразимо облегчило мне мои исследования во время путешествия на Лесбос, дав мне его драгоценное время, Аристидес Сифнайос и Эриетта Коккиду Мои крестные родители приветствовали меня с любовью, и все те на острове, кто приветствовал меня на работе, в своих магазинах, открыли свои дома и свои сердца.