Афанасиадион (большое кафе) в Пломари

когда мы говорим Узо в Эгейском море мы сразу же думаем о Лесбосе, и когда мы находимся в Plomari, мы знаем, что находимся в его сердце. Первое вкусовое исследование узон Пломариу решил сделать в Афанасиадион, известный как "Большое кафе", Расположенный на набережной порта в Пломари, с видом на Эгейское море.

Одно из самых больших и величественных кафе на острове, подаренное Иоаннисом Афанасиадисом, учителем греческого языка Великому течению города и писателем, который вернулся в свой родной город и занялся замечательной общественной работой. Он был большим благотворителем Читального зала. В Бессмертное кафе в Рынок Пломари он построил его в 1902 году, чтобы на доходы, полученные от его эксплуатации, укрепить школы. Размер помещения способствовал тому, что в этом кафе можно проводить народные собрания, политические собрания, музыкальные мероприятия, а раньше здесь были выступления гастролирующих трупп или кинопоказы.

Посетив кафе, впечатившись его величием, мы заказали четыре типичных графина пломари, как предложила кофеварка, даже резюмируя свою историю:

Это Узо Пломари Исидорос Арванитис было создано в 1894 году по секретному рецепту, который отличается ароматом семян и аниса Лесбоса. В 1892 году Вассилиос Пициладис, выходец из Пергама в Малой Азии, основал винокурня Pitsiladi и производит одноименное узо. В узо Джаннацис 1932 года перегоняется из местного аниса, ячменя, пшеницы и изюма и варится в ракоказане традиционным методом сжигания дров. Примерно в 1860 году Ефстафий I. Варвагианнис, прибывший из Одессы, Россия, начинает процесс первой дистилляции и ее производства. узо Варваджанни.

Для несвязанных все узы одинаковы. Однако для жителей Митилини у каждого есть своя грация и уникальность, поэтому редко можно найти их всех в каждом кафе. И их узы не мало XNUMX местные производители.