Узо Варваджанни

Это 1860 ο Efstathios Varvagiannis приехал из Одессы, Россия в Plomari из Лесбос принося с собой свой опыт и знания в области дистилляции. С тех пор прошло много лет. Тем не менее, пятое поколение семьи, которая в настоящее время руководит предприятием, полностью осведомлено о весе и истории завода.

Его возможности Узо Варваджанни, исторической винокурни, просуществовавшей 156 лет, расположены прямо перед тем, как мы дойдем до Пломари. Сначала нас приветствует Музей Узо расположен перед винокурня. Здесь представлены первые инструменты, использованные для розлива и наклеивания знаменитой синей этикетки, а также первый котел, построенный в 1858 году в Стамбуле, где были проверены многовековые секреты и методы, которые породили рецепты семьи Варваджианнис.

Винокурню можно посетить, и посетитель может попробовать, купить узу в магазине, а также прочитать книгу истории семьи Варваганнисов.

В производственной зоне, где работают 6 дистилляторов, из которых одновременно работают не менее двух. Общий годовой объем производства составляет 500.000 25 литров. Из произведенного количества 30-XNUMX% идет на экспорт.

Винокурня Варваджанни выпускает 5 видов узо, все 100% дистиллированные спирты:

Самый исторический и известный узо - это Узо Варваджанни Синий, выпускаемый при 46 градусах. В Узо Эвзон с 1950 года является традиционным аперитивом, приготовленным при 47 градусах. Богатый вкус и неповторимые ароматы в бутылке узо, вдохновленные классической греческой красотой богини, родившейся в 1962 году. Узо Афродита производится при температуре 48 градусов и на основе тончайшей фракции нескольких фракций. Семья Варваганнис создала в 1997 году новое мягкое узо - Узо Варваджанни Грин при 42 градусах. Наконец, коллекционный Узо Варваджанни "сущность духов" это узо, которое подвергалось дистилляции в течение 150 лет подряд семьи в области узо, с непрерывной фракционной дистилляцией, при температуре 46 градусов и производством в ограниченном количестве.

Семья Варваджанни с такой историей и традициями высоко ценится на Лесбосе. Качество продукции и активное участие шестого поколения являются гарантией постоянного роста в будущем.