Кофейня Hermes в Митилини

В конце этого Улица Эрму находится Кофейня Гермес один из самых исторических кафе Острова. THE Кивели Спанудаки-Ласкари, красивая Митилини, нынешняя владелица магазина, рассказывает нам:

"В 1922 году, в результате обмена населением, мой дед, Джордж Спанудакис, приехал из Малой Азии, купил это кафе у турка и переименовал его. ртутный. Немногое изменилось. Подавайте кофе, узу и кальяны, как прежде ».

Фактически, он показал нам знак того времени, когда «счет за игральные карты» был написан на обоих языках, поскольку до 1922 года клиентура была представителями обеих национальностей.

"На Агоре Митилини было много кафе. У каждого из них была постоянная клиентура. В Панэллинском - пенсионеры, буржуазия, врачи, юристы, купцы, в «Джубека» - рабочий класс. В кафе «Гермес» в основном арамбациды, потому что здесь была отправная точка арабад. Отныне кафе начало работать с пяти утра, за рабочим кофе, потом узо с закусками, а в полдень обедали ».

В 1997 году кафе перешло к Кивели от отца, который на время арендовал его. Он нашел его в ужасном беспорядке и отремонтировал так тщательно, как только мог. Кроме того, она провела здесь все свое детство, помогая отцу, и у нее были сильные воспоминания и впечатления.

Сегодняшний Кафе Гермес предлагает как всегда утренний кофе, но превратился в один отличный трактир-ресторан, на обед, но также и на ужин. Закуски много, соленые, морепродукты, приготовленные, и я предпочитаю тыквенные цветы, губка (его приготовление руками Кивели и рецепт в деликатесы Лесбоса) и винная селезенка. Атмосфера магазина уникальна и переносит вас на годы назад, так как мебель, декор, зеркала, рамы - все это всегда и со вкусом.

Неслучайно Кафе-ресторан Гермес первая гастрономическая станция тех, кто посещает Митилен. И Кивели компенсирует им вышеперечисленное.