Funky Burger

în tumbă, în peștera souvlaki și gyros, în zona în care din anii 1960 sunt prezentate surprize gastronomice de tot felul, în vara anului 2016 a venit una nouă și a fost instalată magazin de hamburgeri. La intersecția dintre Mpotsari și Tracia de Est, în Agios Therapontas Funky Burger care la început și-au câștigat inima Salonic iar un an mai târziu a câștigat primul premiu într-un concurs relevant din Atena.

Și pentru a explica. Site-ul Ghidul Gastronomiei Grecești se ocupă numai de restaurantele cu care se ocupă mâncare grecească de calitate. Și întrebarea este: ce face Funky Burger aici? În acest proces, îți vei da seama ce anume m-a dezarmat!

In primul loc Funky Burger are produse de calitate cu valoare nutritivă ridicată și arome autentice. Folosește produse locale grecești de la întreprinderi de casă, cooperative sociale, cooperative de consum, personalul său are o diplomă corespunzătoare.

Η politica companiei se bazează pe procesarea zilnică a produselor. Din acest motiv, chitanțele apar zilnic după identificarea nevoilor zilnice de aprovizionare. Colectarea are loc dimineața, astfel încât să existe timp pentru pregătire. Toți angajații sunt instruiți astfel încât fiecare angajat să poată explica clientului valoarea nutrițională a produselor, precum și beneficiile sociale pentru economia locală.

Carnea se trece o dată așa cum este definită de burgerul original. Producătorii de carne provin din lacul Kerkini, Veria, Aridea, iar carnea este 100% lipsită de antibiotice. Unele produse inovatoare dezvoltate pentru a susține produsele finale produse în Alexandria, Imathia sunt rachete roșii în salată, ceea ce este foarte bun pentru bilă, varza care este bogată în substanțe nutritive.

Pentru salata Nissouz, se folosește ton proaspăt de la Alonissos, pentru roquefortul burger francez de la Evia, în timp ce pentru o salată grecească, se folosește chifla din Salonic în loc de crutoane și carne de porc afumată locală în loc de prosciutto!

la meniul Există selecții de trei cărnuri grozave din mediul rural grecesc. Burger de oaie, friptură de pui cu ardei cu lămâie și gât de porc macedonean în felii.

Lista de bere se schimbă în fiecare lună, având tributele corespunzătoare microbierilor din Grecia. Meniul, instruirea și funcționarea magazinului sunt organizate de George Palisidis, bucătar patron, profesor de gastronomie cu cunoștințe în geogastronomie.

Ca parte a responsabilității sociale a întreprinderilor, orice pâine rămasă la sfârșitul zilei este dată meselor locale pentru persoanele fără adăpost.

Din ceea ce vedeți după runda de tip sandwich din anii 60-70, gastronomia greacă din 2010 ar putea fi familiarizată cu Funky Burger cu bivol Kerkini. Dar hai să începem o mare conversație acum ... între timp să ne bucurăm de delicatese din magazin!