Diagonală

Unul dintre cele mai emblematice hangout-uri gastronomice ale sale Salonic este Diagonală, 13 Stratigou Kallari, în piața Fanarioton.

Istoria steakhouse-ului Diagonios începe în luna mai 1977 când s-a stabilit pe strada istorică a orașului.

Η Diagonală - al cărui nume tipic este strada Pavlou Mela - este strada diagonală care leagă, ca ipoteză triunghiulară, Turnul Alb de biserica Agia Sofia. Cu toate acestea, în conștiința Salonicului, se referă la intersecția străzilor Tsimiski și Pavlou Mela. Un reper clasic al orașului care a fost găzduit în trecut în ceea ce privește gastronomia, patiseria Terkenlis, cofetăria de lapte Kefir, cunoscută pentru lalelele sale, Gigilinis și mai vechi, Ouzeri Tsitsanis care s-a deschis în Me 22.

Principala caracteristică a Diagonalului este că te transportă imediat la epoci trecute. Atât clădirea - din perioada interbelică -, cât și atmosfera magazinului emană o veche nobilime.

Amplasarea spațioasă a meselor setate cu fețe de masă albe, fotolii elegante vieneze, în timp ce chelnerii, cu experiență, ani de muncă, surprind prin amabilitatea lor dar și prin intimitatea lor caldă. Mulți oameni, de obicei aștepți să găsești o masă. Clientela este tânără, oameni și artiști ai orașului, vizitatori, familii cu copii, prânzuri de afaceri, dar și mese în care doamnele mature își fixează viața, un obicei din tinerețe.

Și toți vin să guste într-un mediu foarte plăcut și aristocratic faimosul soutzoukaki realizat manual și rotund bine gătit a Diagonalei.

Dacă se dorește caracterizarea Diagonalei cu două sau trei cuvinte, se va mulțumi cu: Steakhouse cosmic.

Τα soutzoukaki, bine gătit la exterior dar și fraged, fără condimente, servit cu boukovo în farfurie și însoțit de porții fie cu salată rusească, fie cu salată politică sau salată de vinete. THE rundă delicios și tocat mărunt în timp ce cartofii de casă în formă de felie.

Este foarte important ca vinurile îmbuteliate - o gamă largă - să fie oferite la prețuri foarte rezonabile de 10-20 de euro.

La un moment dat și în timp ce consumatorul este bombardat de o furtună de bucătării etnice și de atâtea expresii moderne ale bucătăriei creative grecești, o oprire la Diagonio este o resetați la elementele de bază.

Fata de masa alba, soutzoukaki, gyros, salata rusa si un Naoussa Boutari.