Băcănie din Salonic

Aceasta Băcănie din Salonic este foarte drag orașului. În aceste date care se schimbă rapid în viața noastră, în economie și în comerț, este foarte liniștitor să vedem întreprinderile de familie mici, dar joacă, de asemenea, un rol de lider timp de trei generații și mai ales în domeniul comerțului, unde de ani de zile lanțurile, marile supermarketuri .

Prețul său Salonic salvează de un secol „Băcănia din Salonic”. Aici veți găsi cu adevărat laptele de pasăre, într-un loc plin de produse (sănătos în magazinul organic, normal și păcătos în clasic), mirosuri, servicii umane și familiale.

Elementul familial este dominant, deoarece cel puțin trei membri ai familiei sunt aici zilnic. THE George Sotiriadis cu sotia lui viață și fiica lui Jenny la casă - sub cele două fotografii ale strămoșilor Kosmas și Michalis Sotiriadis - sunt întotdeauna acolo cu nobilul lor personal pentru a vă ghida să găsiți comorile gastronomice ascunse în magazinul lor.

„Călătoria” băcăniei a început de la Samsun în 1922, cu catastrofa Asiei Mici. THE Kosmas Sotiriadis, refugiat la 27 de ani, s-a stabilit la Salonic și doi ani mai târziu a deschis primul magazin al noii piețe, apoi Modiano. Magazinul alimentar meraklidiko a devenit în curând un punct de referință gastronomică și o oprire de neoprit pentru oamenii din Salonic și pentru vizitatorii orașului.

Fiul său a urmat în mod demn lui Kosmas în 1968 Michalis Sotiriadis iar în 2000 magazinul este transferat către Vassileos Konstantinou și în 2010 pe strada Komninon, unde se află acum cu cele două magazine ale lor de produse convenționale și organice. George Sotiriadis, nepotul fondatorului, născut în mirosuri și gusturi, de îndată ce a fost demis din armată în 1980, a căzut peste cap la serviciu și a extins gama clasică de produse la toate produsele gourmet grecești și internaționale.

Pe rafturile și frigiderele sale veți găsi o mare varietate de articole. Brânzeturi din regiunile țării, dar și din Europa, cârnați locali precum kavourmas Soufliou, Siglino Mani, dar și chorizo ​​din Spania și mezeluri din Italia. Un showroom mare, cu zeci de platouri cu murături, produse de patiserie, fructe de mare, inclusiv vinete murate, Chitsilavla din Chios, grâu Pelima, Propontida tsiros, măsline Amfilochia, muștar etc.

Desigur, au existat, de asemenea, zeci de alegeri de specii străine și vinuri selectate, produse de patiserie căutate, bomboane rare misterioase, dulciuri sau halve de arome speciale. Desigur, cea mai puternică parte a Băcăniei se află la subsol „Unguente” sosuri din toată lumea și mai ales din est.