Αιγιάλεια: Οι δρόμοι του κρασιού - "Αχαιών Οινοποιητική" (βίντεο)

Αιγιάλεια: Οι δρόμοι του κρασιού - "Αχαιών Οινοποιητική" (βίντεο) - Σωσάννα Κατσικώστα - Greek Gastronomy Guide
Οκτ 05 2017

Αιγιάλεια: Οι δρόμοι του κρασιού – “Αχαιών Οινοποιητική” (βίντεο)

Το 1962 ο Κωνσταντίνος Κατσικώστας έχοντας κληρονομήσει το μεράκι του πατέρα του Λουκά, συνεχίζει την παράδοση με αγάπη και σύνεση ιδρύοντας το οινοποιείο του «Αχαιών Οινοποιητική» στην περιοχή Παλαιοκαμάρες Αιγίου.

Το 2004 ο αιφνίδιος θάνατος του κυρ-Κώστα, αναγκάζει τα παιδιά του να αναλάβουν την οικογενειακή επιχείρηση.

Το κύριο βάρος πέφτει στην Σωσάννα Κατσικώστα, που μόλις είχε τελειώσει οινολόγος σε Γαλλικά Πανεπιστήμια, και στον αδερφό της Λουκά. Με νέες ιδέες για το κρασί η Σωσάννα αποφασίζει να δημιουργήσουν ποιοτικά εμφιαλωμένα κρασιά, αξιοποιώντας αποκλειστικά τις ελληνικές ποικιλίες του αμπελώνα της ορεινής Αιγιάλειας και γενικότερα της Αχαΐας.

Αιγιάλεια: Οι δρόμοι του κρασιού - "Αχαιών Οινοποιητική" (βίντεο) - Σωσάννα Κατσικώστα - Greek Gastronomy Guide

Στην επίσκεψή μας στην “Αχαιών Οινοποιητική” είχαμε μία πολύ όμορφη συζήτηση με την Σωσάννα Κατσικώστα, η οποία στη συνέχεια μας ξενάγησε στους χώρους του οινοποιίου, όπου και ανακαλύψαμε τα μυστικά μιας παράδοσης 75 και βάλε ετών!

Αιγιάλεια: Οι δρόμοι του κρασιού - "Αχαιών Οινοποιητική" (βίντεο) - Σωσάννα Κατσικώστα - Greek Gastronomy Guide

Αιγιάλεια: Οι δρόμοι του κρασιού - "Αχαιών Οινοποιητική" (βίντεο) - Σωσάννα Κατσικώστα - Greek Gastronomy Guide

RELATED

error: Alert: Πνευματική ιδιοκτησία GGG !!