Aug 05 2021

Oι γυναίκες γαστρονομίας της Πάρου

Οι γυναίκες γαστρονομίας της Πάρου είτε σε μεγάλη ηλικία, είτε σε ώριμη, ή νέες με όνειρα και θέληση, προέρχονται  από όλο το φάσμα των δραστηριοτήτων της γαστρονομίας. Continue reading

Jul 26 2021

Oι καλύτερες ταβέρνες της Κω

Η Κως από τους αρχαίους χρόνους φημιζόταν για τον πλούτο της φύσης της και χαρακτηρίζόταν ως «νησί των μακάρων» είτε ως «πλωτός κήπος», γιατί η γη της ήταν ανέκαθεν πλούσια σε ποσότητα και ποιότητα. Από την εποχή εκείνη καράβια φορτωμένα με αγροτικά προϊόντα, κυρίως σταφύλια, καρπούζια, πεπόνια, αλλά και αμφορείς με τα φημισμένα κρασιά της ταξίδευαν στην Μεσόγειο ενώ το νησί έτρεφε πάνω από 120.000 κατοίκους, έξι φορές περισσότερους από τους τωρινούς. Continue reading

Jul 22 2021

Δέκα (10) τοπικά φαγητά της Κεφαλονιάς

Στην Κεφαλονιά μπορεί κανείς να γευτεί πολλών ειδών τοπικά φαγητά. Παρουσιάζουμε τα 10 κυριότερα και πιο χαρακτηριστικά φαγητά της Κεφαλονίτικης παραδοσιακής κουζίνας, που τα περισσότερα μπορεί κάποιος να τα συναντήσει σε επιλεγμένα ταβερνάκια του νησιού. Continue reading

Jul 20 2021

Oι καλύτερες ταβέρνες της Αιγιάλειας

Σπάνια ένας τόσο μικρός τόπος, όπως η Αιγιάλεια, τυχαίνει να έχει τόση ισορροπία ορεινού τοπίου, ημιορεινού, πεδινού και παραλιακού, με τόσους γαστρονομικούς πρωταγωνιστές. Continue reading

Jul 19 2021

Οι καλύτερες ταβέρνες της Λήμνου

Λήμνος φημίζεται για τη γεωργική και κτηνοτροφική της παραγωγή. Στις απέραντες εύφορες εκτάσεις του νησιού καλλιεργούνται δημητριακά – ανάμεσά τους η τοπική ποικιλία σιταριού μαυραγάνι – απ’ όπου φτιάχνονται αλεύρια για την κατασκευή αρτοπαρασκευασμάτων ή ζυμαρικών (φλωμάρια, τραχανάδες), ενώ στα βοσκοτόπια εκτρέφονται αμνοερίφια που παράγουν τα γνωστά τυριά της Λήμνου (φέτα, καλαθάκι, κασκαβάλι, μελίχλωρο).

Continue reading

Jul 18 2021

Οι καλύτερες ταβέρνες της Ρόδου

Κύριο χαρακτηριστικό της κουζίνας της Ρόδου είναι η χρήση του κύμινου που είναι η μεγαλύτερη στην Ελλάδα. Δεν είναι τυχαίο ότι το κύμινο το ονομάζουν μακριά μυρωδιά και ότι το σημαντικότερο βιβλία που γράφτηκε για την γαστρονομία του νησιού (Γιώργος Τρουμούχης-Κώστας Καψανάκης) έχει τον τίτλο “Μακριά μυρωδιά – Η μαγειρική κληρονομιά της Ρόδου”. Continue reading

Jul 09 2021

Oι καλύτερες ταβέρνες της Κεφαλονιάς

H Kεφαλονιά προικισμένη απλόχερα από τη φύση, παντρεύει το πράσινο με το γαλάζιο και το άγριο με το ήμερο, καθώς η βορεινή πλευρά του νησιού χαρακτηρίζεται από τις γκρεμνώδεις ακτές, ενώ η νότια πλευρά από ήρεμους και κατάφυτους λόφους και γλυκές, πανέμορφες παραλίες. Continue reading

Oct 22 2020

Οι 15 καλύτερες ταβέρνες της Άρτας

Παρότι η Άρτα δεν είναι από τους πλέον προσφιλείς τουριστικούς προορισμούς της Ελλάδας, και ελάχιστοι γνωρίζουν την παραδοσιακή γαστρονομία της – ας όψεται η εσωστρέφεια των κατοίκων που τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να κάμπτεται – αξίζει να την γνωρίσει κανείς, να ανακαλύψει μοναδικές ομορφιές και λιμπιστικές γεύσεις. Continue reading

Sep 16 2020

H καλύτερη ταβέρνα των Κυκλάδων βρίσκεται στην Αμοργό

Ποια άραγε δικαιούται να αποκαλείται “η καλύτερη ταβέρνα των Κυκλάδων” εν ετει 2020; Πολλές ταβέρνες στην Ελλάδα, διεκδικούν κάθε χρόνο διακρίσεις, με πρώτη και κύρια την ικανοποίηση και την χαρά των πελατών τους. Continue reading

Aug 02 2020

Οι καλύτερες ταβέρνες και γαστρονομικά στέκια της Σκιάθου

Επισκεφτήκαμε τις καλύτερες ταβέρνες της Σκιάθου, που λειτουργούν ως πρεσβευτές της γαστρονομίας του νησιού. Εκτός από τις ταβέρνες που παρουσιάζουμε συνοπτικά – αλλά και αναλυτικά αν προστρέξετε στα σχετικά  links – υπάρχουν επίσης στο νησί  κι άλλα γαστρονομικά στέκια που αξίζει να γνωρίσετε. Continue reading

Nov 08 2019

10 τοπικά χαρακτηριστικά φαγητά της Ρόδου

Το κύριο χαραρακτηριστικό της ροδίτικης κουζίνας είναι ο συνδυασμός κρεάτων με ζυμές και με όσπρια με έντονη την παρουσία του κύμινου, η χρήση τoυ οποίου είναι η μεγαλύτερη στην Ελλάδα.

Continue reading

Nov 07 2019

10 τοπικά φαγητά της Νάουσας

Η παραδοσιακή ναουσαίικη κουζίνα αξιοποιεί με μαεστρία τα προϊόντα της ντόπιας παραγωγής και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που τους προσδίδουν το κλίμα και το έδαφος της περιοχής.

Continue reading

Oct 24 2019

12 παραδοσιακά φαγητά του Ζαγορίου

Η Ηπειρώτικη μαγειρική είναι γέφυρα ανάμεσα σε Νότο και Βορρά, Ανατολή και Δύση. Παντρεύει το νηστίσιμο ελαιόλαδο με το πρόβειο βούτυρο, χρησιμοποιεί κρέατα και λαχανικά και λάπατα (χόρτα), αλλά κυρίως φτιάχνει αναρίθμητες πίτες. Γευθήκαμε, φωτογραφήσαμε και σας παρουσιάζουμε 12 τυπικά παραδοσιακά φαγητά του Ζαγορίου και της Ηπείρου.

Continue reading

Oct 06 2019

10+1 παραδοσιακά πιάτα της Κέρκυρας

10+1 παραδοσιακά πιάτα της Κέρκυρας που όχι μόνο μαγειρεύονται σπιτικά, αλλά και σε αρκετές ταβέρνες που τιμούν την γαστρονομική παράδοση του νησιού.

Continue reading

Sep 17 2019

Οι καλύτερες ταβέρνες της Κέρκυρας

Το φαγητό στην Κέρκυρα προσφέρεται σε πολλών ειδών κατηγορίες καταστημάτων που με τα εδέσματα τους μπορούν να ικανοποιήσουν τόσο τον απλό ταξιδιώτη όσο και τον απαιτητικό gourmet περιηγητή. Και είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον σε κάθε τουριστικό προορισμό να υπάρχουν στην ποιοτική τους μορφή όλες οι γαστρονομικές εκφάνσεις της τοπικής κουζίνας, από το fine dining, την δημιουργική κουζίνα, την αστική, την παραδοσιακή και του street food, σε αντίστοιχου ύφους και ατμόσφαιρας  καταστήματα.

Continue reading

Aug 27 2019

Oι καλύτερες ταβέρνες της Πάρου

Οι λεγόμενες καλύτερες ταβέρνες της Πάρου είναι φυσικά ένας προσχηματικός τίτλος. Αν υπήρχε ο κατάλληλος χώρος για την επικεφαλίδα, ο τίτλος θα έπρεπε να ήταν: τα γαστρονομικά στέκια που προτιμά ο γράφων (Γιώργος Πίττας) στην Ανατολική Πάρο.

Continue reading

Aug 09 2019

Οι πιο διαλεκτές ταβέρνες και τα 10 ξεχωριστά οινοποιεία στην Σαντορίνη

Σαντορίνη...”βγήκες από τα σωθικά βροντής, ανατριχιάζοντας μέσ’ τα μετανιωμένα σύννεφα πέτρα πικρή, δοκιμασμένη, αγέρωχη”, καθώς την περιγράφει ο Οδυσσέας Ελύτης ως “κόρη μεγάλου θυμού” δημιουργώντας το νησί της απέραντης ομορφιάς. Continue reading

Aug 06 2019

7 διαλεχτές από τις καλύτερες ταβέρνες της Σίφνου

Ένα οδοιπορικό στην Σίφνο θα μας οδηγήσει στις ομορφιές της, τους γραφικούς οικισμούς της,  τα μοναδικά πανηγυράκια της, τους περίφημους αγγειοπλάστες,  τους ευγενείς κατοίκους της, τον εκλεκτό και ήπιο τουρισμό της, γιατί η Σίφνος είναι ένας προορισμός για όσους αγαπούν το Αιγαίο και τα Κυκλαδονήσια στην ρομαντική και ανθρώπινη διάστασή τους. Και φυσικά είναι ο ιδανικός προορισμός για τους καλοφαγάδες… ιδιαίτερα γι αυτούς που λατρεύουν το κατσικάκι! Continue reading

Aug 04 2019

9 διαλεχτές ταβέρνες στις Μικρές Κυκλάδες (Δονούσα-Κουφονήσια-Σχοινούσα-Ηρακλειά)

Η μοναδική λύση για να νιώσει κανείς παλιομοδίτικα στις Κυκλάδες, δηλαδή διακοπές χωρίς αυτοκίνητα, πίεση, απαιτητικούς καταναλωτές και να περάσει σε ρυθμούς ανθρώπινους, αργόσυρτους και νωχελικούς, δεν έχει παρά να κατευθυνθεί στις Μικρές Κυκλάδες.

Continue reading

Jul 24 2019

Οι 6 καλύτερες ταβέρνες της Μήλου

Η γαστρονομία της Μήλου είναι πλούσια, με άφθονα ντόπια τρόφιμα και πεντανόστιμα εδέσματα ενώ το νησί φημίζεται για την κτηνοτροφία του και για τα ιδιαίτερα τυριά του.

Continue reading