Ιαν 16 2018

Τα εγκαίνια του Ηοοcut, κι ένας αναστοχασμός πάνω στο σουβλάκι.

Μόλις είχα αναρτήσει το άρθρο μου στο GGG με τις 12 αγαπημένες μου πίτες, όπου είχα καταθέσει τις σκέψεις μου για την ανικανότητα της ελληνικής κοινωνίας -και φυσικά της ελληνικής γαστρονομίας- να αξιοποιήσει τον τεράστιο πλούτο τους (όπως το surer brand name σουβλάκι, σε αντίθεση με αυτό που κάναν με τόση επιτυχία οι Ιταλοί με την δική τους πίτσα), και νά που έπεσα τυχαία στο Ηοοcut. Continue reading

Ιαν 14 2018

O Γιώργος Πίττας παρουσιάζει τις 12 αγαπημένες του πίτες!

Οι πίτες αποτελούν ένα από τα πιo χαρακτηριστικά εδέσματα της ελληνικής παραδοσιακής μαγειρικής, κι αν είχαν νου και γνώση οι Έλληνες θα τις είχαν προωθήσει παγκόσμια όπως οι Ιταλοί τις δικές τους πίτσες! Continue reading

Δεκ 26 2017

Δεκέμβρης, ο μήνας των απολογισμών και των ονείρων

Ο Δεκέμβρης είναι ο αγαπημένος μου μήνας γιατί μεταξύ των άλλων, μ’ αρέσει να κάνω απολογισμούς και προγραμματισμούς, κατά το ποιητικότερον  να διαχειρίζομαι τις μνήμες της χρονιάς και να αποτολμώ τα όνειρα της επόμενης. Continue reading

Νοέ 23 2017

Δυναμική παρουσία της ΗΠΕΙΡΟΣ ΑΕΒΕ στην έκθεση ANUGA

Με σύνθημα Epiros the most award-winning feta in the world,  εταιρεία ΗΠΕΙΡΟΣ ΑΕΒΕ είχε και φέτος δυναμική παρουσία στην 34η ANUGA της Γερμανίας, τη Νο1 εμπορική έκθεση τροφίμων στον κόσμο, παρουσιάζοντας μια ευρεία γκάμα προϊόντων που απευθύνονται στις αγορές του εξωτερικού. Continue reading

Νοέ 20 2017

Τα κορυφαία κόκκινα Ελληνικά κρασιά

Ήσαν όλοι τους εκεί και ήσαν υπέροχοι.

Την Κυριακή 19 Νοεµβρίου 2017, στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, παρουσιάστηκαν περισσότερα από 120 σπουδαία κόκκινα Ελληνικά κρασιά από 30 οινοποιεία. Ήταν μια εκδήλωση που διοργάνωσε ο  ιστότοπος γαστρονοµίας και ευζωίας FΝL και η εταιρεία οινικής επικοινωνίας VinetumContinue reading

Νοέ 16 2017

Οι γαστρονομικές κοινότητες στο Αριστοτέλειο

Την Πέμπτη, 16 Νοεμβρίου – παραμονή της επετείου του Πολυτεχνείου – είχα τη χαρά και την τιμή να παρουσιάσω, στο πλαίσιο του μαθήματος Αγροτικός Τουρισμός στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, τις σκέψεις μου για τις Γαστρονομικές Κοινότητες.

Continue reading

Νοέ 13 2017

Δυο οινοποιεία του Βορρά γιορτάζουν την Ευρωπαϊκή μέρα Οινοτουρισμού

Την Κυριακή 12 Νοεμβρίου τα οινοποιεία της χώρας ανοίξαν τις πόρτες τους για να γιορτάσουν την Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού και για να υποδεχθούν το κοινό εξερευνώντας μαζί τα μυστικά της παραγωγής και της απόλαυσης των ποιοτικών κρασιών, αλλά και για να γνωρίσουν ευρύτερα τους ανθρώπους και τον κόσμο του κρασιού.  Continue reading

Νοέ 12 2017

Γαστρονομική βόλτα στη Θεσσαλονίκη (1)

Η Θεσσαλονίκη είναι η πόλη όπου η υψηλή γαστρονοµία είναι ταυτισµένη µε το καθηµερινό τραπέζι και όπου το κιµπαρλίκι και το µεράκι είναι τα αγαθά εν αφθονία και περισσεύουν από τα εδέσματα της ντόπιας κουζίνας.

Continue reading

Οκτ 24 2017

Ταξιδεύοντας με τα βαπόρια της Blue Star

Χειμώνιασε.  Κι ενώ τα γρήγορα σκάφη μαζεύτηκαν και ξενιτεύτηκαν, να βγάλουν μεροκάματο σ’ άλλους τόπους, τα βαπόρια της Blue Star, επιμένουν.  Και έτσι πάλι και φέτος  στο Αιγαίο ξέμειναν μόνο τα Blue Star, o πιο αγαπημένος στόλος της Μεσογείου, χειμώνα-καλοκαίρι για να συνδέουν τα νησιά του Αρχιπελάγους με τον Πειραιά.  Continue reading

Οκτ 19 2017

Attica-wine and food experience – κάτι νεο γεννήθηκε στην Αττική

Mετά από ενός έτους διαβουλεύσεις και συζητήσεις με πρωταγωνιστές μια ομάδα  οινοποιών  της Αττικής δημιουργήθηκε ο φορέας Attica-wine and food experience που σκοπό έχει την ανάδειξη και προβολή του οινογαστρονομικού πλούτου της Αττικής.

Continue reading

Οκτ 17 2017

NOSTOS 2017- η έκθεση Εναλλακτικού Τουρισμού στην Ναύπακτο που γίνεται θεσμός

Η Ναύπακτος η παραθαλάσσια πόλη της Αιτωλοακαρνανίας,  στον Κορινθιακό κόλπο χτισμένη ανάμεσα στο Αντίριο και στις εκβολές του ποταμού Μόρνου αποτελεί μια από τις αρχαιότερες ελληνικές πόλεις που γνώρισε περιόδους ακμής και παρακμής και συνδέθηκε με σημαντικά ιστορικά γεγονότα. Continue reading

Οκτ 12 2017

Πλούσιο σε διακρίσεις και κοινωνική προσφορά το τελευταιο δίμηνο για την εταιρεία Αττική-Πίττας

Πλούσιο σε διακρίσεις και κοινωνική προσφορά ήταν το καλοκαίρι για την εταιρεία Αττική-Πίττας. Βραβείο ποιότητας του Γαστρονόμου και βραβείο «σέλφ σέρβις Excellence Awards 2017», υποστηρικτής της νέας δημιουργίας του Γιάννη Σμαραγδή «Καζαντζάκης», φιλανθρωπική εκδήλωση «BLUEDREAM» στη Νέα Υόρκη, στήριξη το «Corfu Challenge». 

Continue reading

Οκτ 09 2017

Τα κρασιά του Αιγαίου κέρδισαν τις καρδιές των Αθηναίων

Με πολύ μεγάλη επιτυχία την Κυριακή 8 Οκτωβρίου, στο ξενοδοχείο King George, οι περιφέρειες Βορείου & Νοτίου Αιγαίου παρουσίασαν στο αθηναϊκό κοινό τα κρασιά του Αιγαίου πελάγους. Continue reading

Οκτ 07 2017

Οινοξένεια 2017 – οδοιπορικό στην Αιγιάλεια

Ολοκληρώνοντας τα καλοκαιρινά ταξίδια μου και με αφορμή τις εκδηλώσεις και τα φεστιβάλ που γίνονται στις περισσότερες περιοχές της χώρας, φέτος στα σταθώ στα Οινοξένεια 2017. Τα Οινοξένεια – τοπία και γεύσεις της Αιγιάλειας είναι μια σειρά εκδηλώσεων που γίνονται στα τέλη του Αυγούστου στην Αιγιάλεια εδώ και πέντε χρόνια, που με εντυπωσίασαν για πολλούς λόγους και για αυτόν το λόγο θα ασχοληθώ όσο μπορώ πιο αναλυτικά και τεκμηριωμένα μπορώ. Continue reading

Οκτ 05 2017

Οι παραγωγοί που κρύβονται πίσω από τους θησαυρούς της ελληνικής γαστρονομίας

Στην αρχή του 2017 είχαμε αναρτήσει τον αγαπημένο μου χάρτη με τους θησαυρούς της ελληνικής γαστρονομίας. Με μεγάλη χαρά και μεράκι, τον είχα φτιάξει  για τις ανάγκες του βιβλίου μου «οι θησαυροί της Ελληνικής Γαστρονομίας»,  ζωγραφίζοντας προϊόντα πάνω σε τόπους με την ευχή σε λίγα χρόνια να μην υπάρχει τόπος που να μην έχει καλυφθεί από εικόνες προϊόντων που θα είναι οι πρεσβευτές του.

Continue reading

Οκτ 04 2017

70 εντυπωσιακά αξιοθέατα του καλοκαιριού

Από τα ταξίδια της φετινής χρονιάς παρουσιάζουμε 70 εντυπωσιακά αξιοθέατα που μας τράβηξαν την προσοχή και μας συγκίνησαν. Continue reading

Οκτ 03 2017

20 σεφ μιλούν για τη ζωή τους και την ελληνική κουζίνα

20 σεφ μιλούν για τη ζωή τους και την ελληνική κουζίνα. Μήνα με τον μήνα, γνωρίζαμε τους σεφ της χώρας μας και συγκεντρώσαμε όλες τις συνεντεύξεις τους.
Continue reading

Σεπ 24 2017

Τιμήθηκαν τα καφενεία της Αμοργού

Στο Καφε-Παντοπωλείο “ο Μάκης” στην Αρκεσίνη, στην Κάτω Μεριά της Αμοργού, την Παρασκευή 22 Αυγούστου 2017 , στο πλαίσιο των εκδηλώσεων των Authentic Big Blue 2017 και της Amorgos Gastronomy Week 2017, έγινε μία όμορφη παρουσίαση σχετικά με τα καφενεία της Αμοργού. Continue reading

Σεπ 03 2017

Έλληνας ο νέος πρόεδρος της FEEDM (Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Συσκευαστών μελιού)

Ο Γιώργος Πίττας, διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Μέλι-Αττική, είναι από φέτος και για δύο χρόνια πρόεδρος της FEEDM, της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Συσκευαστών και Διανομέων Mελιού. Continue reading

Αυγ 31 2017

Ο οίνος από την Αρχαιότητα, στο Βυζάντιο και τη Μοναστηριακή διατροφή

Αγαπητοί μου φίλοι και φίλες, έχω τη χαρά και την τιμή να σας μιλήσω σήμερα, εδώ, σ΄αυτή την πανέμορφη τοποθεσία, στη Μονή Ταξιαρχών Αιγιαλείας, για το Αμπέλι και το Κρασί, για τα ευλογημένα δώρα που έδωσε η Φύση στον άνθρωπο, κι εκείνος με τη σειρά του τα μετέτρεψε σε χαρά, ελπίδα, παρηγοριά, επανάσταση, πνεύμα και θεό. Continue reading