Δεκ 17 2018

Εστιατόριο-Ξενώνας Κοντοσώρος

Εδώ και είκοσι χρόνια ακούμε τα καλύτερα για την κουζίνα του εστιατορίου Κοντοσώρος. Αλλά όλο και κάτι  απρόοπτο συνέβαινε και η επίσκεψη δεν γινόταν. Αυτή τη φορά μιά που είμασταν Μακεδονία,  δρόμο πήραμε, δρόμο αφήσαμε, και από τη Νάουσα κατευθυνθήκαμε βορειοδυτικά για να πάμε προς το Αμύνταιο, στο Ξινό Νερό, όπου και το περίφημο εστιατόριο. Continue reading

Δεκ 08 2018

6 παραδοσιακες πίτες της Νάουσας παντρεύονται 6 εκλεκτά Ξινόμαυρα

Καλεσμένος στις εκδηλώσεις της Νάουσα πόλη του Οίνου που τελούνται εδώ και τέσσερα χρόνια από τον Σύνδεσμο Οινοποιών και Αμπελουργών Νάουσας είχα τη χαρά να παρακολουθήσω το μεγαλύτερο μέρος των εκδηλώσων που χωρέσαν σ’ ένα τριήμερο 7-8-7/12/2018, να γνωρίσω καλύτερα την ηρωική πόλη της Νάουσας, τις αγορές της, τους παραγωγούς της, τα εδέσματά της και φυσικά τις ταβέρνες της. Continue reading

Δεκ 03 2018

Το 8ο Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας – Θέμα Diversity

Συνεπές στο ραντεβού του ήταν για όγδοη φορά και τέταρτη συνεχή χρονιά, το Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας. Continue reading

Νοέ 30 2018

Mati Fortuna, κι η Μεσσηνία δημιούργησε το μεγάλο κρασί της

H Mεσσηνία εδώ και πολλά χρονια, σύμφωνα με τον Βαγγέλη Ξυγκώρο από την “Οινομεσσηνιακή” ως τμήμα του Πελοποννησιακού αμπελώνα – που είναι ο πιο πολυδύναμος στην Ελλάδα, με τις περισσότερες ποσότητες παραγωγής και τις πιο γνωστές ποικιλίες ΠΟΠ – έχει πολλές δυνατότητες να αξιοποιήσει τα αμπελοτόπια της και να βγάλει σπουδαία κρασιά. Continue reading

Νοέ 27 2018

“Γαστρονομικές κοινότητες – Γαστρονομικοί προορισμοί”, παρουσίαση του βιβλίου στο Yoleni’s

Mε μεγάλη επιτυχία παρουσιάστηκε τη Δευτέρα το βράδυ 26-11-2018 στo Yoleni’s Greek Gastronomy Center το βιβλίο του Γιώργου Πίττα “Γαστρονομικές Κοινότητες – Γαστρονομικοί Προορισμοί”, ένα βιβλίο προβληματισμού για την αξιοποίηση του γαστρονομικού πλούτου κάθε τόπου. Πολλοί φίλοι του Bιβλίου και της Γαστρονομίας κατέφθασαν από νωρίς  να γνωρίσουν το 7ο κατά σειρά βιβλίο του συγγραφέα-ξενοδόχου. Continue reading

Νοέ 15 2018

Aφιέρωμα του Athens Voice στις “Γαστρονομικές Κοινότητες”, το νέο βιβλίο του Γ. Πίττα

Έχει γυρίσει την Ελλάδα απ’ άκρη σ’ άκρη, έχει εκδώσει 5 βιβλία γύρω από τον ευρύτερο χώρο της ελληνικής γαστρονομίας, ηγήθηκε του υπερ-επιτυχημένου προγράμματος Ελληνικό Πρωινό στα ξενοδοχεία. Τον γνωρίζω πολλά χρόνια, τα τελευταία μάλιστα σε στενή και αγαπημένη συνεργασία. Continue reading

Νοέ 15 2018

1ο Φεστιβάλ Σαλάτας στην Καλαμάτα

Ολοκληρώθηκε στις 14 Νοεμβρίου 2018 με μεγάλη επιτυχία ο τελικός του 1ου Φεστιβάλ Σαλάτας, στο Elite City Resort που διοργανώθηκε από το Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας με την ευγενή υποστήριξη της εταιρείας Kalamata Papadimitriou. Continue reading

Νοέ 09 2018

Μεγάλη επιτυχία τα “ΟιΝοτικά, η Κρήτη στο ποτήρι σας” στην Αθηναΐδα

Για τρίτη συνεχή χρονιά οι Οινοποιοί της Κρήτης (δίκτυο Οινοποιών Κρήτης – γνωστό ως Wines of Crete) τέλεσαν τη Δευτέρα 5 Νοεμβρίου την έκθεση “ΟιΝοτικά, η Κρήτη στο ποτήρι σας“,  στον Πολυχώρο Πολιτισμού Αθηναΐς, με την σημαντική συνδρομή της Περιφέρειας Κρήτης και του Επιμελητήριου Ηρακλείου. Continue reading

Νοέ 05 2018

Γαστρονομικές Κοινότητες – Γαστρονομικοί Προορισμοί

Το βιβλίο του Γιώργου Πίττα “Γαστρονομικές Κοινότητες – Γαστρονομικοί Προορισμοί” έχει πρόθεση να αποτελέσει ένα εγχειρίδιο δράσης. Σκοπός του είναι η παρουσίαση μιας ιδέας-πρότασης για την αξιοποίηση του γαστρονομικού πλούτου κάθε τόπου και ο τρόπος εφαρμογής της.

Continue reading

Νοέ 02 2018

Nτίνα Νικολάου, η πρεσβευτής της ελληνικής γαστρονομίας στο Παρίσι – Evi Evane Bistrot

Καλές και άγιες οι εξελίξεις της ελληνικής γαστρονομίας στο εσωτερικό της χώρας, αλλά η βιτρίνα μας στο εξωτερικό, τα καταστήματα εστίασης και οι ελληνικές ταβέρνες  στις πόλεις του κόσμου, βρίσκονται ακόμα στο επίπεδο του greek mousaka & greek salata και μόνο λίγες περιπτώσεις είναι αυτές που μας βγάζουν ασπροπρόσωπους (ευτυχώς όμως τα τελευταία χρόνια  πολλαπλασιάζονται). Μια από τις σημαντικότερες  είναι το εστιατόριο Evi Evane Bistrot της Ντίνας Νικολάου και της αδελφής της Μαρίας – η οποία ζει μόνιμα στο Παρίσι-,  που το 2017 κέρδισε το βραβείο καλύτερης ξένης κουζίνας.

Continue reading

Οκτ 26 2018

Δυο βιβλία γαστρονομίας, δυο βίοι παράλληλοι

Δύο εξαίρετα βιβλία γαστρονομίας ξεχώρισα αυτή τη χρονιά. Είχαν περίσσια νοστιμιά,  πολλή αλήθεια, ευαισθησίες και οράματα και κυρίως ένα βαθύ δέσιμο με τον τόπο προέλευσής τους. Τα αντιμετώπισα ως δύο βίους παράλληλους. Continue reading

Σεπ 08 2018

Διαδρομές στη Μάρπησσα – Τα γαλατικό χωριό της Πάρου

Η Πάρος το φετεινό καλοκαίρι έζησε την πιο εμπορική τουριστική σαιζόν των τελευταίων χρόνων, αν όχι όλων των εποχών. Continue reading

Ιούλ 08 2018

Cook 8 – “Νέος τόπος εστίασης” στο Μουσείο Μπενάκη

Το φαγητό, η τροφή και η εστίαση, η μητέρα των ανθρωπίνων συναναστροφών, δεν αφορά μόνο τους επαΐοντες της γαστρονομίας, αλλά ως θέμα κοινωνικού προβληματισμού και παραγωγής νοήματος, αφορά πολλούς άλλους τομείς, όπως η ανθρωπολογία, η κοινωνιολογία και η αρχιτεκτονική. Continue reading

Ιούν 28 2018

Tα ελληνικά ΠΟΠ-ΠΓΕ στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο

(Oμιλία του Γιώργου Πίττα στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο για τα ελληνικά ΠΟΠ-ΠΓΕ Προϊόντα)

Κυρίες και Κύριοι

Η γνωστή μεσογειακή διατροφική τριάδα – ψωμί, λάδι, κρασί – συμπληρωμένη και με άλλα τοπικά φυτικά και ζωικά τρόφιμα και παρασκευασμένη σε ποικίλες μαγειρικές εκδοχές, είναι η τροφή εδώ και αιώνες του Ελληνικού χώρου που καταναλώνεται ατομικά ή συλλογικά, καθημερινά ή εορταστικά. Continue reading

Ιούν 28 2018

Η ελληνική γαστρονομία στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο – 2018

Ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία την Τρίτη 26/6/2108, εκδήλωση για την ελληνική γαστρονομία στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, κατά την οποία σημειώθηκε μεγάλη προσέλευση. Continue reading

Ιούν 05 2018

Κι όμως υπάρχουν ξενοδόχοι που το αντιλήφθηκαν

Την εβδομάδα που πέρασε, 1 με 3 Ιουνίου 2018, το Rodos Palace προσκάλεσε μια ομάδα δημοσιογράφων Τουρισμού και Γαστρονομίας για να γνωρίσει το abav2, ένα καινούριο concept φιλοξενίας του ξενοδοχείου. Το πρόγραμμα αυτό εγκαινίασε μια νέα άποψη για τη φιλοξενία, για εκείνους που θέλουν να βιώσουν την εμπειρία της αυθεντικής Ρόδου. Continue reading

Μαΐ 30 2018

Kαι ένα και δύο και τρία μονοποικιλιακά τσίπουρα

Το τσίπουρο Δεκαράκι την Τετάρτη 30-5-2018 παρουσίασε στους δημοσιογράφους της γαστρονομίας την πρώτη οικογένεια από μονοποικιλιακά αποστάγματα. Continue reading

Μαΐ 29 2018

Yoleni’s Greek Gastronomy Center

Μετά από 5 χρόνια εξερεύνησης κάθε γωνιάς της Ελλάδας, η Yoleni’s είναι το κορυφαίο ελληνικό delicatessen στην ευρωπαϊκή και αμερικάνικη αγορά και έχοντας συγκεντρώσει πάνω από 1000 προσεκτικά επιλεγμένα προϊόντα από 150 αξιόλογους παραγωγούς, προβάλλει την αφρόκρεμα των ελληνικών γεύσεων σ’ όλον τον κόσμο.

Continue reading

Μαΐ 20 2018

H Λέσχη Γαστρονομίας Λευκάδας και τα πρώτα βήματά της

Την Παρασκευή 18 Μαΐου 2018 στην Αίθουσα Πνευματικού Κέντρου του Δήμου Λευκάδας, η Λέσχη Γαστρονομίας Λευκάδας πραγματοποίησε ημερίδα με θέμα “Γαστρονομία και Τουρισμός”. Καλεσμένοι της ομιλητές ήσαν η κ. Ξένη Γερνά, διευθύντρια ΙΕΚ Τουρισμού Θεσσαλονίκης, ο Γιώργος Πίττας, δημιουργός του Greek Gastronomy Guide, και ο Κώστας Μουζάκης, σεφ και πρόεδρος της λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής. Continue reading

Μαΐ 17 2018

Lemnos Philema 2018 – Eκδήλωση στον πολυχώρο Υoleni’s

Την Τετάρτη 16 Μαΐου 2018 έγινε στον πολυχώρο του Κέντρου Ελληνικής Γαστρονομίας Yoleni‘s η εκδήλωση “Press Event: Meet Lemnos Philema“. Μια εκδήλωση παρουσίασης του Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Οίνου Lemnos Philema 2018 το οποίο διοργανώνουν στη Λήμνο ο πολυχώρος «Αποθήκη» σε συνεργασία με το Taste Lemnos και το Lemnos Wine Trails, για δεύτερη συνεχή χρονιά στις 27-29 Ιουλίου 2018. Continue reading