Μια μέρα ξεχωριστή

Eγκώμιο στον "άγνωστο στρατιώτη" της ελληνικής γαστρονομίας - Η ταβέρνα του Ψαρά - Greek Gastronomy Guide
Ιούλ 09 2017

Μια μέρα ξεχωριστή

Μπουνάτσα. Κάμποση υγρασία και υψηλές θερμοκρασίες στην περιοχή της Τσακωνιάς.

Το πήρε απόφαση ο 93χρονος ιερέας και κίνησε κατά τον γιαλό. Έκανε το μπάνιο του στο λιμανάκι της Πλάκας μπροστά στο ταβερνάκι του Ψαρά λίγο απόμερα από τους λουόμενους. Για πολύ χρόνο έπλεε και απολάμβανε τη θάλασσα. Τον χαιρόμουν με την καρδιά μου. Ντύθηκε, άλλαξε και  δροσισμένος τράβηξε για το σπίτι του. Ήταν μια μέρα ξεχωριστή.