Les snacks et autres douceurs de Tinos

Les bonbons de Tinos, réalisés avec les quelques matériaux de l'île, surprennent par leur originalité.

Pizzicato: Ces petits objets artisanaux appartiennent à la catégorie des bonbons de Pâques à base de fromages frais (roche). La différence dans ?? il est fait à la fois par la feuille aérée qui est faite avec des plis beaucoup plus élégants (à l'aide d'un cure-dent) - par rapport à ceux correspondants des autres îles cycladiques (tartes au fromage, chèvrefeuille) - et le fromage qui est aromatisé avec mastic, cannelle et orange.

Xerotigana à partir de farine, raki, eau, sel, huile frite dans l'huile d'olive sont versés avec du miel et de l'amande, ils ressemblent à des doubles et des miettes, -les "miettes" byzantines. Autrefois, les filles coupaient la pâte en rubans puis fabriquaient des formes, des nœuds, des roses, etc. Elles étaient destinées principalement aux jours de joie, de fêtes, de fêtes et de mariages.

Noix de coco: Petit dessert. Un mélange de noix, farine, sucre, eau de fleur et mastic. Il est cuit au four et est offert saupoudré de sucre en poudre.

Tartes aux céréales: Les tartes à base de céleri, de riz, de noix, de raisins secs, de cannelle, de clou de girofle, de petimezi et se situent entre le dessert et la nourriture.

Pastels au miel et au sésame sur une feuille de citron.

Poisson: L'une des plus délicieuses douceurs de carême de l'île, en forme de petit poisson et farcie de noix hachées, de pain grillé, de zeste d'orange et d'épices. Faire frire dans l'huile d'olive et servir avec du sucre glace.

Délices turcs de la tradition des bonbons de Chian et d'Asie Mineure.

Halvades (Type macédonien) à l'amande