Κτήμα Σκούρα

Ο Γιώργος Σκούρας είναι αναμφισβήτητα μια από τις ισχυρές οινικές προσωπικότητες της Ελλάδας. Γεννήθηκε στο Άργος και το 1980 αποφάσισε να σπουδάσει Γεωργία στο Πανεπιστήμιο της Dijon στη Βουργουνδία, στη Γαλλία. Όμως, η γνωριμία του με τα Chardonnays και τα Pinot Noirs της περιοχής, καθώς και η επαφή του με γνωστούς ντόπιους οινοπαραγωγούς, τον κέρδισαν. Αποφοιτώντας από την Dijon με πτυχίο στην Οινολογία, δούλεψε σε οινοποιεία παραδοσιακών οινοπαραγωγικών περιοχών της Γαλλίας, της Ιταλίας, αλλά και της Ελλάδας.

Η ιστορία στο Κτήμα Σκούρα αρχίζει και εξελίσσεται από το 1986 μαζί με μια ετικέτα έμβλημα, συνώνυμη με τον Γιώργο Σκούρα, τον Μέγα Οίνο, ένα πρωτοποριακό χαρμάνι Αγιωργίτικου με Cabernet Sauvignon. Σήμερα, ο Μέγας Οίνος είναι μία από τις πιο συνεπείς παρουσίες στο χώρο του ευρωπαϊκού κρασιού, με αποδεδειγμένη δυνατότητα παλαίωσης που ελάχιστα ελληνικά κρασιά μπορούν να την αγγίξουν.

Το 2004 οι ανάγκες παραγωγής αυξήθηκαν και δημιούργησε ένα καινούριο οινοποιείο στο Μαλανδρένι με μεγαλύτερες εγκαταστάσεις και εξαιρετικές υποδομές. Εντυπωσιάζουν οι 80 αστραφτερές ανοξείδωτες δεξαμενές, η εμφιαλωτική γραμμή, που έχει σήμερα δυνατότητα εμφιάλωσης 3.000 φιαλών την ώρα, ενώ στα υπόγεια αναπτύσσονται κελάρια με 1000 δρύινα βαρέλια.

Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο, με μια ελληνική αρχιτεκτονική στο εξωτερικό που καλύπτει δυο βασικές ανάγκες, την άψογη οινοπαραγωγική διαδικασία και την καλή φιλοξενία. Στο εσωτερικό οι μοντέρνοι χώροι υποδοχής υψηλής αισθητικής φιλοξενούν έργα τέχνης ονομαστών καλλιτεχνών, με ευρύχωρες βεράντες, καθώς και με μια εντυπωσιακή αίθουσα γευσιγνωσίας που μετατρέπεται σε μοντέρνο bistro. Εδώ, άνθρωποι του οινοποιείου – πολύγλωσσοι, εκπαιδευμένοι και ευγενικοί – εξυπηρετούν και φροντίζουν άπαντες τους επισκέπτες.

Κορυφαίες ετικέτες του Κτήματος Σκούρα:

Μέγας Οίνος ΠΓΕ Πελοπόννησος

Cabernet Sauvignon 20%, Αγιωργίτικο 80%
Zυμωμένο και εκχυλισμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι και παλαίωση σε καινούρια γαλλικά barriques για 18 μήνες και στη φιάλη για 6 μήνες. Ώριμα κόκκινα φρούτα, βατόμουρο, κεράσι, βύσσινο, γαρίφαλο, γλυκά μπαχάρια, καπνός, κομψό, φινετσάτο και πολύπλοκο στόμα.

Λαβύρινθος ΠΓΕ Πελοπόννησος

Ένα ιδιαίτερο κρασί, μείγμα από διαδοχικές χρονιές του Μέγα Οίνου που ωριμάζουν μαζί σε ειδικό βαρέλι (foudre) 1.000 λίτρων. Πολύπλοκο, εξελισσόμενο άρωμα, βύσσινο, βατόμουρο, κεράσι, μοσχοκάρυδο, κανέλα, μαύρο πιπέρι, βότανα, κέδρος. Ώριμες τανίνες, βελούδινη υφή, επίγευση μεγάλης διάρκειας.

Εκτός των δυο αυτών άλλα κρασιά που ξεχωρίζουν:

Λευκά:

Αρμύρα ΠΓΕ Πελοπόννησος Chardonnay 95%, Malagousia 5%
Viognier ΠΓΕ Πελοπόννησος Viognier 100%
Salto ΠΓΕ Πελοπόννησος Μοσχοφίλερο 100%
Dum Vinum Sperum Chardonnay 100%

Ροζέ:

Άκρες ΠΓΕ Πελοπόννησος Μοσχοφίλερο 30%, Αγιωργίτικο 70%

Ερυθρά:

Άκρες ΠΓΕ Πελοπόννησος Cabernet Sauvignon 10%, Aγιωργίτικο 90%
Portes ΠΓΕ Πελοπόννησος Cabernet Sauvignon 100%
Αγιωργίτικο ΠΓΕ Πελοπόννησος Αγιωργίτικο 100%

Στο wine bar και στο καθιστικό του οινοποιείου γίνονται οι δοκιμές των κρασιών Κτήματος Σκούρα, ενώ κάθε Σάββατο και κατόπιν κράτησης, γίνονται μαθήματα γευσιγνωσίας.

Κτήμα Σκούρα – ώρες επίσκεψης

Δευτέρα-Παρασκευή 7:30 π.μ. – 3:30 μ.μ.
Σάββατο 10:30 π.μ. – 6:00 μ.μ.