Drogheria di Salonicco

Essa Drogheria di Salonicco è molto caro alla città. In questo dato in rapida evoluzione nella nostra vita, nell'economia e nel commercio è molto rassicurante vedere che le piccole imprese familiari resistono ma giocano anche un ruolo di primo piano da tre generazioni e soprattutto nel campo del commercio, dove da anni le catene, i grandi supermercati .

Il suo prezzo Salonicco salva da un secolo "La drogheria di Salonicco". Qui troverete davvero il latte di volatili, in un locale ricco di prodotti (sani nel negozio biologico, normali e peccaminosi nel classico), odori, servizio umano e familiare.

L'elemento famiglia è dominante, poiché almeno tre membri della famiglia sono qui ogni giorno. IL George Sotiriadis con sua moglie Zoe e sua figlia Jenny alla cassa - sotto le due foto degli antenati Kosmas e Michalis Sotiriadis - sono sempre presenti con il loro nobile staff per guidarvi alla scoperta dei tesori gastronomici nascosti nel loro negozio.

Il "viaggio" della drogheria è iniziato da Samsun in 1922, con la catastrofe dell'Asia Minore. IL Kosmas Sotiriadis, profugo all'età di 27 anni, si è stabilito a Salonicco e due anni dopo ha aperto il primo punto vendita del nuovo, poi il mercato di Modiano. Il negozio di alimentari meraklidiko divenne ben presto un punto di riferimento gastronomico e una tappa inarrestabile per la gente di Salonicco e per i visitatori della città.

A Kosmas successe degnamente nel 1968 suo figlio Michalis Sotiriadis e nel 2000 il negozio viene trasferito a Vassileos Konstantinou e nel 2010 a Komninon Street dove si trovano ora con i loro due negozi di prodotti convenzionali e biologici. George Sotiriadis, il nipote del fondatore, nato negli odori e nei sapori, appena licenziato dall'esercito nel 1980, cadde perdutamente al lavoro e allargò la classica gamma di prodotti a tutti i prodotti gourmet greci e internazionali.

Sugli scaffali e sui frigoriferi troverai una grande varietà di articoli. Formaggi delle regioni del paese ma anche dell'Europa, salumi locali come kavourmas Soufliou, sygklino Mani ma anche chorizo ​​di Spagna e salumi d'Italia. Un grande showroom con dozzine di piatti con sottaceti, pasticcini, frutti di mare, tra cui melanzane in salamoia, Chitsilavla Chios, Pelion grit, Propontida tsiros, olive Amfilochia, mostarde, ecc.

Naturalmente, c'erano anche decine di scelte di specie straniere e vini selezionati, pasticcini ricercati, cioccolatini rari e misteriosi, dolci o metà di sapori speciali. Ovviamente la parte più forte della drogheria è nel seminterrato "Unguenti" salse da tutto il mondo e soprattutto dall'oriente.