More

Σαλάτα Μεσσηνίας

Σαλάτα Μεσσηνίας

Στην Ελλάδα όπου και να ταξιδέψεις οι σαλάτες που προσφέρονται σε ταβέρνες και εστιατόρια είναι εκτός της χωριάτικης (το εθνικό στερεότυπο) διάφορες πράσινες με υλικά γενικής και αόριστης προέλευσης (βαλσάμικο, παρμεζάνα, ντοματάκια αποξηραμένα κλπ). Σπάνια θα δεις σαλάτες που φτιάχνονται από τα χαρακτηριστικά τοπικά προϊόντα και μάλιστα να έχουν επιβάλει και την ονομασία της περιοχής τους όπως π.χ. η Σαντορινιά σαλάτα (με ντοματάκι ντόπιο, παξιμάδι, κατσούνι, χλωρό και κάπαρη).

Χάρηκα πολύ που προσφάτως στην περιοχή της Μεσσηνίας αλλά και της Λακωνίας, διαμορφώνεται μια σαλάτα με παραλλαγές όπου κεντρικός κορμός της είναι τα προϊόντα του τόπου. Έτσι με βάση τα καθαρόαιμα τοπικά προϊόντα, τη σφέλα, το σύγκλινο, το πορτοκάλι, τα αποξηραμένα σύκα, τη σταφίδα, τα λαλάγγια, το βαλσαμικό ξύδι, τις ελιές και το ντόπιο λάδι, και σε συνδυασμούς όπως πρασινάδες, αυγά, πατάτες βραστές, χόρτα μυρωδικά κλπ. δημιουργούνται σαλάτες με ονομασίες τοπωνυμίων (Μεσσηνιακή σαλάτα, Λακωνική, Μανιάτικη).

Η ελληνική επαρχία, λέγε-λέγε βρίσκει την ταυτότητά της και από τη χωριάτικη σαλάτα και τη ρόκα παρμεζάνα ανακαλύπτει τον πλούτο της γαστρονομικής της παράδοσης.

  • Μεσσηνιακή σαλάτα - Σαλάτα Μεσσηνίας - Greek Gastronomy Guide
  • Μεσσηνιακή σαλάτα - Σαλάτα Μεσσηνίας - Greek Gastronomy Guide
  • Μεσσηνιακή σαλάτα - Μεζεδοπωλείο Στο Κύμα - Ανδρέας Ζαγάκος - Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide

Άλλες Πληροφορίες

Άλλες Πληροφορίες
  • Κατηγορία
    Εδέσματα
  • Περιοχή
    Καλαμάτα

Περιοχή

Σαλάτα Μεσσηνίας

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΟΙΝΟΤΗΤΕΣ

Παναγιά η Χοζοβιώτισσα, Μοναστήρι - Αμοργός - Greek Gastronomy Guide

Αμοργός

Ζαγόρι - Greek Gastronomy Guide

Ζαγόρι

Μεσσηνία

Καλαμάτα

Πλέοντας στη λίμνη με κανό - Δραστηριότητες στη λίμνη Κερκίνη - Greek Gastronomy Guide

Κερκίνη

Αχίλλειον - Κέρκυρα - Greek Gastronomy Guide

Κέρκυρα

Αμπελώνας Νάουσας - Οινοποιεία Νάουσας - Greek Gastronomy Guide

Νάουσα

Γαία Οινοποιητική - Οινοποιείο Νεμέας - Greek Gastronomy Guide

Νεμέα

Πήλιο - Greek Gastronomy Guide

Πήλιο

null

Ρόδος

Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide

Σκιάθος

error: Alert: Πνευματική ιδιοκτησία GGG !!