Solomos Winery

Η οικογένεια Σολωμού ήρθε από τη Σητεία της Κρήτης το 1600 και έχει συνδέσει το όνομά της με τη δημιουργία κρασιού στο νησί της Ζακύνθου από τις αρχές του 1900. Το οινοποιείο Σολωμού (Solomos Winery) βρίσκεται σήμερα στους πρόποδες του Ενετικού Κάστρου της Ζακύνθου και άρχισε να κτίζεται, βασισμένο στα παραδοσιακά πρότυπα αρχιτεκτονικής, στις αρχές του ’80, από τους ιδιοκτήτες Αναστάσιο και Διονύσιο Σολωμό.

Τα τελευταία χρόνια έχει αναλάβει η επόμενη γενιά, που σεβόμενη τις παραδόσεις και όσα έμαθαν από τους γονείς, εξελίσσει και παράγει κρασιά ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη) από τις γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών. Η Κωνσταντίνα Σολωμού, κόρη του Αναστασίου, που έχοντας σπουδάσει οινολόγος, κάνει την οινοποίηση χρησιμοποιώντας σύγχρονες μεθόδους οινοποίησης και εξελίσσει τα κρασιά του οινοποιείου, ο αδελφός της Γιάννης Σολωμός, ασχολείται με τη μηχανολογική υποστήριξη, την τυποποίηση, τις δεξαμενές, τα εμφιαλωτήρια και τις συσκευασίες, ενώ ο εξάδελφός τους, κι αυτός Γιάννης (του Διονυσίου) ασχολείται με τον πελατειακό τομέα και τη διανομή.

Οι ποικιλίες που οινοποιεί η οικογένεια είναι κυρίως Αυγουστιάτης -ίσως η πιο γνωστή ποικιλία της Ζακύνθου-, Γουστολίδι, Παύλος, Σκιαδόπουλο, Ρομπόλα Λευκή, Μοσχάτο, Βιολεντό και Μαύρη Ρομπόλα.

Η ετήσια παραγωγή είναι 100-120 χιλιάδες φιάλες.

Στη μεγάλη, καλαίσθητη αίθουσα των γευσιγνωσιών με τα μακριά ξύλινα τραπέζια να φωτίζονται από το άπλετο φως που μπαίνει από τα παράθυρα, δοκιμάσαμε ένα Amounti του 2021 (από 100% ποικιλία Αυγουστιάτη ένας ερυθρός ξηρός οίνος με σώμα και άρωμα, που συμπεριελήφθη από τον James Suckling, έναν από τους πιο γνωστούς κριτικούς κρασιού στον κόσμο στο ετήσιο Report για τα κρασιά της Ελλάδας με βαθμό 92 στα 100 ), ένα Kampanario του 2021 (ξηρός λευκός οίνος που πήρε 90 βαθμούς στους 100) και ένα ΛΙΑΝΟΡΟΓΓΙ (white sweet wine vintage 2019) που πίνεται και σαν απεριτίφ αφήνοντας μια θεσπέσια γλυκιά γεύση από φρούτα και αρώματα.

Στο τραπέζι απέναντί μας, ανοίγει τα κρασιά για τη γευσιγνωσία η Κωνσταντίνα Σολωμού, ένα όμορφο νέο κορίτσι που μεγαλωμένη κοντά στον πατέρα της δίπλα στο κρασί κι έχοντας μάθει όλα τα μυστικά του, μεταφέρει με πάθος τις γνώσεις της και την αγάπη της στην οινοποίηση.

«Αυτό έμαθα να κάνω, και είπα, ότι αφού αυτό είναι το πεπρωμένο μου, θα το κάνω όσο καλύτερα μπορώ».

Και από ότι φαίνεται το κάνει, απόδειξη οι πολλές διακρίσεις, όπως η τελευταία τον Απρίλιο του 2022 στον Διεθνή Διαγωνισμό ’22 Θεσσαλονίκης Οίνου και Αποσταγμάτων το κρασί VERDEA Π.Γ.Ε. βραβεύτηκε με το χάλκινο μετάλλιο. Το VERDEA, το λευκό αυτό παραδοσιακό κρασί της Ζακύνθου με τα έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, λευκών λουλουδιών και βοτάνων, οφείλει το όνομά του στην ιταλική λέξη Verde που σημαίνει πράσινο, παραπέμποντας στο πράσινο χρώμα των άγουρων σταφυλιών.

Το Solomos Winery είναι επισκέψιμο (κατόπιν ραντεβού), η Κωνσταντίνα θα σας ξεναγήσει στους χώρους του, θα σας μιλήσει για την ιστορία του και θα δοκιμάσετε τα εκλεκτά κρασιά της οικογένειας Σολωμού. Ένα κομμάτι της Ζακύνθου που αξίζει να γνωρίσει κανείς.