Στις μέρες μας η έννοια φούσκα έχει ταυτιστεί με το κενό, με την έλλειψη περιεχομένου, μ’ ότι επίκειται να σκάσει και να επιδείξει την γύμνια του παρασύροντας όσους δελεάστηκαν από τη πρόσκαιρη εντύπωση του. Στην ελληνική γαστρονομία τουναντίον, η φούσκα είναι μια βόμβα ιωδίου κρυμμένη σ’ ένα μικρό βραχόσχημο περίβλημα, με περιεχόμενο που δύσκολα να […]