La scatola di Eleni

In una cantina del 1812 pieno di ricordi è venuto nel 1995 il Eleni Theodorou, -Tinian in origine- da Atene a ο con la sua famiglia per costruire il suo nido.

Questo scatola, che un tempo era un ritrovo di cibo e ispirazione per viaggiatori, scrittori e artisti, che negli anni '60 e '70 era un patsatsidiko, un negozio con storia e ricordi - impressi sul muro da gruppi di persone che bevevano il loro vino durante il periodo tra le due guerre o da figure di vecchi con vassoi che reggono cesti con materiali locali - così qui si è installato la Scatola di Eleni, un luogo magico!

Il negozio, due stanze lunghe e strette unite da un arco, i muri di pietra Tinian con le finestre interne, testimonianze storiche e oggetti (peperoni e spezie, cucchiai e pentole appesi al soffitto, strumenti musicali e camini) con il gusto personale di Eleni creano un atmosfera nostalgica. E tra loro, da 20 anni inverno-estate (apprezzo sempre soprattutto i negozi che non si rivolgono solo ai turisti estivi) Eleni con il sorriso sempre sulle labbra, per servire e condividere le sue esperienze.

Ma anche nel vicolo in discesa davanti al suo negozio l'ambiente è bellissimo grazie alle ortensie e ai fiori che adornano i terrazzi e gli angoli.

Dagli antipasti e dal cibo vengono serviti che ricordano la cucina di campagna, la cucina della nostra infanzia, i sapori della vecchia cucina. Ripieno di cavolo cappuccio (Eleni è orgoglioso di loro), stufato di coniglietto, ceci con pilaf, agnello al timo, limonata di manzo, baccalà all'aglio. Naturalmente ci sono anche ricette locali con frittelle di finocchi, pomodori secchi fritti, arnadkies (funghi selvatici), torta di carciofi, carciofi oleosi (gusto classico da leccarsi le dita!) Ripieni e formaggi locali. Se il tempo lo aiuta, vengono servite triglie o qualsiasi altro pesce. La storica trippa e la zuppa di pesce rimangono le specialità emblematiche del negozio!

Scatola di Eleni in ο - aperto tutto l'anno, rifugio di grandi sapori e calore umano - confesso di averlo adorato.