Fischerhütte

Η Fischerhütte liegt im Fischerdorf Zola, im nordwestlichen Teil der Halbinsel Paliki. Und während Zola nur zwei Kilometer von der Hauptstraße der Provinz trennen, die Argostoli verbindet, zeichnet sich das Dorf, das an einem Hang gebaut wurde, der am Meer endet, aus durch Ruhe, Stille und Entspannung.

Im malerischen Hafen finden die wenigen Fischerboote der Umgebung Zuflucht, während ganz in der Nähe die Strand von Agia Kyriaki, einer seiner besten Strände Kefalonia. In diesem Hafen gibt es die Fischerhütte, ein Mythos der Freunde des guten Essens. Und die Ursache ist eine und nur. Egal wie viele Veränderungen in unserem Leben in den letzten Jahren vorgenommen wurden, diese Taverne bleibt seit 42 Jahren dieselbe, ein bescheidenes Gebäude, wie eine Hütte, und dient genau den gleichen Dingen. Fisch in der Pfanne, Pommes Frites, Dorfsalat und Wein.

Die Fische werden morgens gefischt und mittags gegessen. Je nach Glück hat der Besucher die Möglichkeit zu wählen, was der Fisch gefangen hat und was er fängt. Meerbarbe, Seeigel, Pocken, Granatapfel, Weißdorn, aber auch größere, Hummer oder Arschlöcher.

Natürlich hat die Technologie bei telefonischen Buchungen geholfen, denn es ist eine Sünde, so weit zu reisen - nicht lange, aber schwierig und schnell - und keinen Platz zum Sitzen und Essen zu finden. Die Gesuchtesten machen Reservierungen, andere holen ihre Fische am Morgen und kehren nachmittags nach dem Baden zurück. Eine sehr gute Idee ist es, sich vom Hafen aus ein Boot zu mieten, um an den beiden wunderschönen einsamen Stränden von Fteri und Ammidi zu baden.

Beschützer der ungestörten Taverne und Verteidiger der "Fisherman's Hut" in den Sirenen der Evolution ist Die Seide - Vorname - Streik:

«Früher war hier ein Lagerhaus“, erzählt uns Metaxas und verweist stolz auf das entsprechende Dokument von 1849, das die Baugenehmigung eines Lagerhauses für den Transfer von Rosinen im Besitz von Gerasimos Charitatos betrifft:

«Bei den Erdbeben von 1953 stürzte das Lagerhaus ein und in dieser Gegend mein Vater, der Herr Spyros es 1978 baute auf den Ruinen in einer Ecke eine Taverne. Er fischte mit seinem Boot und meiner Mutter, der Frau Sophia, gebratener Fisch in der Küche und zubereitete Salate. Anzünden von Acetylen und Feuer in der Küche aus Petrogaz-Flaschen. Ende der 1980er Jahre kam der Strom, die Straße wurde gebaut, der Hafen und die Zahl der Touristen stieg. In den letzten Jahren haben meine Frau und ich übernommen Kyriakoula die Taverne, aber Herr Spyros und Frau Sofia geben nicht auf und unterstützen uns".

Jeden Tag - während der Touristensaison - fährt Metaxas mit einem aufs Meer sea stolzer trehantiri 11 meter das seinen Namen hat und mit Netzen und Langleinen fischen geht.

Mittags hilft er beim Servieren, fängt aber vor allem das Gespräch mit seinen Kunden auf, von denen viele mit ihren Booten über das Meer kommen. Und wer hat nicht getroffen!

«Aber mit den Badeanzügen am Strand und hier in meiner Hütte sind wir alle gleich".

Im Winter ist Metaxas ruhig mit einigen Weingütern und seinem Weinberg, aus dem er sogar seinen eigenen Wein produziert! Aus Sympathie bot mir Metaxas ein komplettes Menü an, das außergewöhnlich mit Zucchini aus seinem Garten verfeinert wurde, während ich an der Qualität und Menge des im Salat enthaltenen Öls festhielt.

Ja, es gibt immer noch Leute, die auf dem Land nicht am Öl sparen. Wir verabschiedeten uns von der Fisherman's Hut mit einem schönen Familienfoto und dem Versprechen, bald wiederzukommen.