Robola von Kefalonia

Η Robola ist seine Markenvielfalt Kefalonia, von dem der wichtigste Qualitätswein der Ionischen Inseln stammt.

Robola ist seit dem 12. Jahrhundert auf der Insel bekannt und wurde wahrscheinlich von den Venezianern nach Kefalonia transportiert. Es gelang ihm, selbst von der Geißel der Rosinenmonokultur im benachbarten Zakynthos zu überleben und dank des günstigen Ökosystems Qualitätsweine zu produzieren. Die Boden- und Klimabedingungen führten zu einem offensichtlichen Unterschied zwischen der Berg- und der Tiefland-Robola, was in den Rechtsvorschriften zur Ursprungsbezeichnung (gU) berücksichtigt wurde. Robola von Kefalonia nur in den bergigsten Anbaugebieten. Dort führen die kargen, steinigen und fast bodenlosen Böden zu extrem geringen Erträgen und umgekehrt zu hoher Qualität. Die Weinberge der Ursprungsbezeichnungszone erstrecken sich auf einer Höhe von 500 bis 800 Metern, wobei sich die meisten westlich des imposanten Berges Ainos konzentrieren. (Die Robola-Zone erstreckt sich vom Tal der Omalas bis zur Palliki-Halbinsel und den Grenzen des Naturparks Mount Ainos).

Vor 30 Jahren, als die Firma Kalliga noch in den Kinderschuhen steckte, war die Robola-Sorte hatte die Avantgarde unter den weißen griechischen Sorten. Internationale Sorten waren in Griechenland noch nicht aufgetaucht und Assyrtiko war relativ unbekannt, so dass Robola hält die Zepter des Weißweins erster Qualität würdig. Die Jahre vergingen und die Nachkommen konnten den Ansturm anderer Sorten und den allgemeinen Anstieg der Qualität der Weinherstellung nicht bewältigen. Gleichzeitig haben die Bemühungen, die Sorte aus der Zone in produktivere Gebiete zu verlagern, nicht zu den gleichen Ergebnissen geführt.

Robola hat heute vor allem dank der neuen Weingüter seinen rechtmäßigen Platz wiedererlangt und gehört zu den besten Weißweinsorten in Griechenland. Seine Eigenschaften sind der goldene Farbton und die Aromen von unreifen und sauren Früchten wie Zitronenblüten, Ananas, Pfirsich und grünem Apfel, der geschmackvoll volle Mund und die charakteristische Säure.

Es wird mit Assyrtiko verglichen, da es auch eine starke Säure und Mineralität, einen strengen und zitronigen aromatischen Charakter hat. "Vino di Sasso", was "Wein des Steins" bedeutet, wurde von den Venezianern genannt, um das Gefühl der Mineralität, das Sie in Ihrem Mund fühlen, zu betonen. Es ist auch eine Meeressorte, es wird im Ionischen und in kleineren Gebieten in Westgriechenland angebaut, während es in Kefalonia als g.U. produziert wird.

Robola muss innerhalb von zwei Jahren nach der Ernte kalt und frisch serviert werden. Es begleitet Meeresfrüchte und lokale kefalonianische Gerichte wie Fleischpasteten und Aliada (der kefalonianische Knoblauch).

Robola umfasst 1.500 Hektar Weinberge, von denen mehrere biologisch angebaut werden. Weitere 1.500 Hektar sind mit Sorten mit Tsaousi, Vostilidi, Moschato Kefalonia (PDO), Mavrodafni (PDO) und Zakynthos bepflanzt.

Von den 15 Weingütern der Insel besuchten wir vier: die Weingut der Robola-GenossenschaftDie Gentilini WeingutDie Weingut Sklavos und Charitatou Nachlass.

Und während Santorini mit seinem Assyrtiko und seinen 18 Weingütern weltweit führend im Weinbereich ist, dominiert Kefalonia mit Robola das Ionische und hat auch große Dinge in der Welt des griechischen Weins und auf den internationalen Märkten im Visier!