Voskopoula Süßwaren

Auf seinem gepflasterten Bürgersteig Markt von Argostolibefindet sich bei Voskopoula Konditorei der Familie Kappatos, das für seine Kreationen (Nougat, Nougat, Makronen, Buntstifte, Kokosnüsse, Quittenpaste usw.) .

An der Spitze des historischen Familienhandwerks steht heute die Dionyse Kappatos, ein berühmter Konditor, der nicht nur die Geheimnisse seiner traditionellen Kunst bewahrt, sondern sich auch für sein innovatives Denken und seine kommerziellen Initiativen auszeichnet. Er nimmt an Messen (national und international) teil, tritt im Fernsehen auf, ist Vorreiter in seinem digitalen Erscheinungsbild mit einer exzellenten Website, während die Verpackung seiner Produkte von seltener Schönheit ist.

«Die Figuren unserer neuen Pakete sind inspiriert von der italienischen Kunst der berühmten Comentia del Arte. Auf diese Weise wurde die italienische Kultur und Herkunft unserer Produkte und ihre Verbindung zu unserer Heimat hervorgehoben. Ihre Schauspieler Komödie der Art Sie wurden Handwerker genannt, weil sie mit ihren Bewegungen ein Werk auf der Bühne veränderten, so wie es die Handwerker von Voskopoula tun, die einfache Rohstoffe umwandeln, wie Zucker, Mandeln, Sesam, Milch, Mehl, frisches Obst, in einzigartigen gastronomischen Kunstwerken.

Unsere Figuren folgen der Farbe der Früchte oder dem Farbton jedes Bonbons, während ihr besonderes Design auf Freundlichkeit für unsere kleinen Freunde abzielt. Pantalone, Colombina, Capitano, Dottore, Harlekin, Pierrot im Dienste der Mandola, des Konfettis, des Nougat, des Pastells, der Mandola mit Honig…»

Nachdem wir beim Traditionskonditor Unterricht für die Gestaltung der Corporate Identity genommen hatten und er im Kessel arbeitete und ihn mit Zucker versorgte, erzählte uns Dionysis Kappatos zwei Geschichten über die Geschichte seines Handwerks:

«Unsere Geschichte beginnt 1907 wenn die erste Generation unserer Familie, geführt von Panagis Kappatos, den Handel mit der überschüssigen Milch des Haushalts beginnt und sie mit speziellen Behältern von Dilinata, ihrem Wohnort, nach Argostoli transportiert.

Die 1910 jetzt und nach Erwerb eines ständigen Sitzes in Argostoli, Familie Kappatou gründet die erste Konditorei in Kefalonia, "Voskopoula".

Aus einer Molkerei am Anfang wächst das Unternehmen und ist im Herzen der Stadt ansässig, erweitert das Angebot seiner Süßigkeiten und integriert darin die traditionellen Süßigkeiten unseres Ortes.

Eine Generation folgt der anderen und hoffentlich erreichen wir heute mit der vierten Generation an der Spitze.»

Voskopoula ist ein bewundernswertes Beispiel für die kreative Zusammenarbeit von Innovation mit Tradition, aber auch für die Größe des kefalonischen Dämons…!