Platane

H Platanos Taverne liegt hoch über seiner Stadt Skiathos, begraben in einer Ansammlung von Platanen, die den alten umgeben Quelle die zwischen ihren kleinen Kirchen Wasser, Gärten und Menschen versorgte Prophet Elias und Prophet Elisa.

Die Quelle war so stark, dass sich um sie herum und bergab, an den Hängen des Berges, Pergolen gebildet hatten, die vom fließenden Wasser der Quelle bewässert und durch Gräben zu ihnen geführt wurden. Früher wurden hier viele Gemüse von Skiathos angebaut, während heute nur noch wenige Fanatiker ihre Obstgärten bewirtschaften.

Es ist kein Zufall, dass in den letzten Jahren alle Reisenden, die ins Landesinnere reisen, ob zum Schloss, hier Halt machen, um die Kühle und den Blick auf die Weite des Meeres zu genießen.

An dieser Stelle die 1990 η Violette Familie, in einem Familienanwesen, wo sich ein großes Bauernhaus befand, bauten sie eine Taverne mit 5-6 Tischen in einem überdachten Innenhof mit Blick auf Skiathos. Die Straße war damals ein rudimentärer Feldweg, es gab keinen Strom, sie benutzten einen alten Generator von ihrem Boot und die Frau Constantina Sie kochte in Petrogas den Fisch, den ihr Mann, ein Berufsfischer, mitgebracht hatte. Im Jahr 2000 wurde die Straße verbreitert und asphaltiert und die Taverne Platanos wurde von George und Maria Dioleta . übernommen.

2010 erfolgte eine deutliche Erweiterung der Terrasse und der Laden nahm seine heutige Form an.

George behält seinen Angelschein und fischt im Allgemeinen mit Senkrecht- und Trolling-Großfischen, die er, wenn er fängt, die bekannten Kunden anweist, sie zu kochen, während er nicht die Gelegenheit verpasst, seinen Kunden die Geschichte zu zeigen, wenn er in der Taverne von Skiathos ist. durch die Fotos und die Geschichte seiner Familie, die an einer Wand hängen.

Platanos serviert frische Salate mit Gemüse aus dem Garten, ein unwiderstehliches Skiathos Käsekuchen oder Fenchel-Gemüsekuchen, der aufgrund des Taus bis August in der Gegend ruht, und andere gekochte oder gegrillte Speisen.

Der Laden öffnet morgens und ist den ganzen Tag über geöffnet, mit einer attraktiveren Zeit für einen Besuch der Sonnenuntergang, wo die Farben der Insel besonders verführerisch sind.

Der Genuss der Aussicht und des Essens in der Taverne lohnt sich mit einem Besuch der beiden kleinen Kirchen und einem Spaziergang zum angrenzenden Weingut Parissi mit seinen hervorragenden Weinen.