Chaimalia
Während Makronen die Süßigkeiten sind, die man auf allen ägäischen Inseln findet - Mandelbäume sind die einzigen fruchtbaren, zusammen mit den Feigen, die kein Wasser brauchen -, was zeichnet sich aus und zeichnet die Skiathos (außer Makronen) sind die Chaimalia.
Mit häufigen Verweisen auf die Kurzgeschichten der beiden Kurzgeschichtenautoren der Insel (Al. Papadiamantis, Al. Moraitidis) Amulett Es ist ein frittierter Teig (ähnlich Xerotigana), gefüllt mit Walnüssen, Honig, Semmelbrösel, Zimt und Muskatnuss, der mit überschüssiger Kunst in eine beutelförmige Form gebracht wird, die am Ende mit Puderzucker bestreut wird.
Die Besonderheit des Heimals liegt in komplizierte Form aber auch inhaltlich, und das liegt daran, dass es auf der Insel – im Gegensatz zu den anderen Inseln – viele Walnüsse gab und so lieferten sie die Walnüsse für die Heimalia.
Der Himalaya wird auch heute noch als Hochzeitsgeschenk bei Hochzeiten und Taufen angeboten und ist natürlich das süßeste Souvenir, das man von Skiathos bekommen kann.
Kontakt
- KategorieGeschirr
- OrtSkiathos
Ort
GASTRONOMISCHE GEMEINSCHAFT DER SKIATHOS
Die Gastronomische Gemeinschaft von Skiathos ist ein offenes System, an dem Interessierte teilnehmen können, die die Bedingungen erfüllen, die sich aus den Bestimmungen des Programms für Gastronomie und Weintourismus ergeben. Das ultimative Ziel der Aktion ist es, Skiathos als Touristenziel hervorzuheben, in dem die Gastronomie eine führende Rolle bei der Gestaltung der Identität und kulturellen Identität des Ortes spielen wird.
Das Programm der Gastronomischen Gemeinschaften hat die Ehre, unter der Schirmherrschaft der griechischen Tourismusorganisation zu stehen.
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