Moulin à olives Volioti à Ano Lechonia

La moulin à huile - imprimerie "Huile d'Olive du Pélion - Famille Voliotis" est situé à Ano Lechonia et a une riche histoire dans le domaine de la transformation, de la normalisation et de la distribution des huiles d'olive.

Le premier moulin à huile de la famille Voliotis a commencé son opération dans le village d'Agios Vlasios, Pélion en 1969 par Evangelos Voliotis et 1981 déménagé dans de nouvelles installations dans la région d'Ano Lechonia, au 10ème kilomètre de la route nationale provinciale Volos-Tsagarada.

Là, dans un grand espace rénové, tous les équipements modernes sont installés pour la réalisation du cycle des processus, de la collecte des huiles à l'élimination de l'huile, désormais dirigée par Apostolos Voliotis - fils d'Evangelos Voliotis - et de sa femme hyperactive Marianthi.

Utilisant les riches ressources du pays du Pélion, la tradition particulière et en combinaison avec les installations modernes, le nouvel équipement, la passion et le travail acharné, l'entreprise familiale produit huile de qualité, nutritive et savoureuse.

Avec une histoire continue de 50 ans dans le domaine de la production pétrolière "Huile d'Olive Pélion" a gagné la confiance du grand public en Grèce et à l'étranger, où il exporte déjà dans 8 pays.

Il existe quatre catégories d'huiles produites par la société "Huile d'Olive du Pélion" de la famille Voliotis:

• Huile d'Olive Extra Vierge Biologique
• Huile d'onagre extra vierge
• Huile d'olive extra vierge
• huile d'olive vierge

Le moulin est un affaire de famille et cela peut être vu par quelqu'un qui vient soit en tant que producteur soit en tant que visiteur où il ressentira immédiatement la chaleur et l'hospitalité que nous avons ressenties lorsque Apôtre et Marianthi ils ont fait le tour de chez nous:

«La standardisation de l'huile d'olive se fait, après un contrôle strict de la qualité de l'huile par le Ministère du Développement et AGROCERT, dans une standardisation privée certifiée et dans des emballages numérotés.

La Huile d'olive extra vierge que nous produisons est le jus de fruit de l'olive et c'est un médicament puisque son traitement se fait avec une véritable pression à froid sans intervention d'eau et centrifugation à aucun stade de la transformation. Les polyphénols et autres nutriments riches de l'huile d'olive vierge non chauffée ne sont pas emportés dans les déchets, de sorte que sa valeur nutritionnelle reste élevée et se distingue par son arôme, son goût et sa texture épaisse.

Notre grande fierté est la Prix ​​d'affirmation de santé que nous avons également gagnés lors des concours internationaux de santé de l'huile d'olive de Londres 2019.

La visites que notre moulin à huile accepte sont issus d'écoles, de clubs, d'excellents chefs réputés grecs ou étrangers et de personnes qui souhaitent nous rencontrer et fournir nos produits locaux. Nous avons également de nombreuses visites d'Israéliens pour honorer l'histoire de nos grands-pères qui, avec le sacrifice de soi et le risque pour leur vie et leur famille, ont accueilli pendant un an pendant l'occupation 18 membres de la famille juive Hakim. En conséquence, la communauté juive leur a décerné la plus haute distinction et les a reconnus le 10 mars 2015 comme Justes des nations, avec leurs noms gravés sur le monument Yad Vashem à Jérusalem».