Bus de Paléo Trikeri

Η Taverne Diavlos est situé sur la seule île habitée de Pagasitikos, la Vieux Trikeri - Kykynithos son ancien nom - dans la partie la plus méridionale de sa péninsule Pélion, dans l'embouchure du golfe Pagasitique. Juste avant d'atteindre le Trikeri isolé qui domine le sommet d'une colline, le village qui, il y a à peine cinquante ans, était relié au continent, vous tournez à droite et descendez vers la côte. Cavalier. Là, vous vous garez dans le parking extérieur d'une taverne et depuis la petite jetée, vous prenez un taxi de mer qui, en cinq minutes, vous conduit à l'île de Trikeri.

Les informations que j'avais sur île de Paleo Trikeri étaient clairs. "Passer la nuit au monastère de Panagia et manger à Diavlos, la taverne de Trimis, l'une des deux qui existent sur la jetée." Nous avons amarré à la jetée, dans le pittoresque port verdoyant de la colonie, une trentaine de maisons. Nous avons visité l'impressionnant monastère après avoir traversé l'oliveraie de l'île, 15 minutes de marche, et une nuit. Son histoire et sa beauté seront décrites dans l'article spécial "Le monastère de Panagia in Trikeri".

Le lendemain à Diavlos, jusqu'à l'arrivée des apéritifs, o Nikos Trimis il nous a raconté son histoire :

«Je suis né en 1944 à Trikeri. J'avais cinq ou six ans lorsqu'on amena des femmes en pantoufles (surtout des amphibiens ouverts), exilées au monastère de Panagia. Les bibliothèques se sont ouvertes et vous avez vu des jeunes filles dans un état horrible se diriger vers les tentes autour du monastère. Je me souviens quand j'étais enfant des voix de la torture dans la cellule 32 qui était le centre de détention. Toute cette histoire triste et inhumaine a duré de 1948 à 1953. Je suis allé en Amérique en bateau, j'ai fait des affaires, je me suis marié, j'ai eu 2 enfants et en 1979 je suis retourné à Trikeri, et avec ma propriété j'ai construit un hôtel de 27 chambres avec un bar-restaurant à l'arrière de l'île. Je me souviens avoir donné 5 millions de drachmes pour amener l'électricité sur l'île. L'hôtel a fonctionné pendant 23 ans mais je l'ai perdu, des banques, des histoires folles.

de 2000 J'ai pris le café de Gerogiannis dans le port, je l'ai réparé Bus, et je continue mon histoire de 45 ans sur l'île. Plus de 80.000 100 oliviers, nous avons extrait beaucoup d'huile dans nos deux moulins à huile. Maintenant, ils sont fermés et nous envoyons très peu d'olives à Milina. Avant, nous avions mille moutons et maintenant, de force, cinquante. Heureusement il y a une cinquantaine d'étrangers, des Anglais-Allemands qui ont des maisons sur l'île et qui donnent vie. En été, nous avons de nombreux visiteurs de bateaux amarrés dans les eaux calmes du détroit, et ceux qui viennent d'en face pour séjourner dans les XNUMX chambres disponibles à la location, j'en ai aussi cinq.»

Les vérandas que M. Nikos a sur la mer sont fleuries, couvertes de verrières ombragées et c'est un plaisir d'admirer la tranquillité de la baie.

Le menu de la taverne Diavlos est trop grand pour satisfaire tous les goûts de ceux qui arrivent sur l'île, j'ai compté plus de 60 plats.

Pour apéritifs tsipouro anchois, maquereau fumé, hareng fumé, crevettes cocktail, crevettes saganaki, anchois marinés, salade de poulpe, vinaigre et rôti de poulpe.

À partir de apéritif korfades de courgettes, vlita, salade politique, aubergines marinées, boulettes de courgettes, boulettes de tomates, aubergines saganaki, dolmadakia, fava, boulettes de viande aux aubergines, tartes à l'oignon.

Η Cuisine grecque représentés par les classiques moussakades, pastitsia, farce au chou, chèvre braisé, poulet limonade, porc farci à la moutarde, tandis que les Fruit de mer ils commencent par les humbles anchois frits, les sardines frites, l'espadon frais grillé et atteignent les spaghettis de homard et les spaghettis d'écrevisses. Bien sûr, ils sont également servis poisson de jour - quand ils existent - et dans rôtissoire Certaines viandes sont également cuites (côtes, steaks, souvlaki).

«J'ai 45 ans sur l'île tellement d'amis du monde entier, que je ne peux pas ne pas satisfaire leurs goûts", nous raconte-t-il en souriant à côté de Roula, qui est son bras droit dans le magasin.