Mandarino di Chios

Essa mandarino di Chios è considerato uno dei più profumati al mondo e la sua coltivazione avviene negli splendidi frutteti della storia Semplice.

A sud della sua città Chios e lungo la costa orientale dell'isola si estende una fertile pianura conosciuta come Pianura di Chios, ricoperta di agrumeti. In questo piccolo paradiso viene prodotto il "mandarino di Chios", il 97 ° greco Prodotto DOP.

Essa Mandarino Chian è nota da molti decenni nei mercati all'interno e all'esterno della Grecia. Coloro che l'hanno provato concorderanno sul fatto che è considerato giusto uno dei più profumati al mondo, per noi adulti ci ricorda l'odore esuberante del mandarino come lo conoscevamo prima, prima della comparsa della clementina e sfonda nei mercati grazie alla mancanza di semi.

Un altro elemento che valorizza mandarino di Chios è il eccezionale bellezza del suo esclusivo luogo di coltivazione. il Pianura di Chios è un esempio unico di coesistenza armoniosa di edilizia abitativa, agricoltura e funzioni complementari ed è stata giustamente definita "sito storico"E"insediamento tradizionale»Dal Ministero della Cultura.

Passeggiando per le stradine di Kampos si possono vedere le alte mura fatte di pietra colorata d'incenso scolpita, che da un lato proteggono i mandarini dai venti, ma assicurano anche la privacy nelle bellissime dimore.

I cinesi mangiano il mandarino come la frutta, lo fanno succo di mandarino, dolce, marmellata, liquore, sciroppo, lo usano anche in cucina, assaggiando le carni, i vini di seppia e anche la classica zuppa di fagioli, con scorza di mandarino!