Exploitation viticole Antonis Arvanitis

Entre les nouveaux caves et ses nouveaux vignerons Santorin, Fixé avec vins La Grèce les honore à l'étranger, il y a aussi un "vieux"! LE Antonis Arvanitis qui vous accueille avec la chaleur qui le distingue, sur sa toile, en "Cave Antonis Arvanitis", c'est a Megalochori, pas loin de lui Tour.

Ici, on boira la vieille nuit, le vin qui a été récolté trop mûr et fermenté dans de vieux fûts français ou russes. Le vin que nous avons bu il y a trente ans sur l'île et sur tavernes avant que l'assyrtiko prenne son expression divine actuelle et devienne le vin grec le plus recherché.

Au lieu de réservoirs en acier inoxydable ultramodernes, à cave familiale de M. Antonis vous les trouverez barils, côte à côte avec les robinets de service et les noms de vins écrits à la craie: nuit, rose, Brusco, mezzo et ??.

Pour ceux qui rappellent avec nostalgie les anciennes saveurs, mais aussi les «vieux», une promenade dans la Cave Antonis Arvanitis promet beaucoup.