Musée industriel de la tomate

L'ancien usine de tomates D. Nomikos à ?? de Santorin converti en 2014 en Industriel Musée de la tomate, qui fonctionne également comme un espace contemporain polyvalent pour les événements artistiques et culturels (Usine d'arts de Santorin).

La Industriel Musée de la tomate offre à ses visiteurs un retour en arrière sur le passé, en suivant le déroulement de la culture, de la transformation et de la production de tomates.

Les expositions du musée comprennent des machines de traitement de 1890, d'anciens livres manuscrits d'usine, de vieux outils, les premières étiquettes, ainsi que du matériel audiovisuel avec des récits enregistrés de personnes qui travaillaient dans l'usine.

L'étude muséologique est extrêmement réussie et le cours dans le musée suit les phases de transformation de la tomate par machine et en même temps l'histoire de l'évolution de l'usine, depuis Dimitrios Nomikos a commencé à produire de la pâte de tomate dans le métier de la technologie pré-industrielle à Messaria en 1915. En 1922, il a fait à Monolithos un "L'une des premières conserveries des Balkans", comme il l'a dit, avec une technologie de pointe importée de l'étranger.

En 1945 o George Nomikos, fils de Démétrius, construit l'usine de Vlychada - celle qui a été transformée en musée -, au centre de la zone de tomates la plus productive de Santorin, avec une capacité de 3,500 XNUMX paniers par jour. Ce qui est intéressant, c'est que l'usine ne produisait pas seulement santorini peltes, mais aussi ses conserves. À l'intérieur de l'usine, une petite fabrique de boîtes a été créée qui fabriquait les canettes à partir de plaques de fer blanc, tandis que le combustible de la chaudière à vapeur était initialement du charbon de Kimi et plus tard du mazout.

Jusque-là, à la fin des années 1950, 9 usines fonctionnaient sur l'île, la production est à son apogée et les produits sont chargés dans des bateaux depuis la plage et vendus dans toute la Grèce, bénéficiant de la production précoce, et de la tomate. est l'or rouge qui crée des emplois et une relative prospérité sur l'île.

Dans les années à venir, le tourisme se développera rapidement, tandis que la culture de la tomate diminuera considérablement, obligeant l'usine à fermer définitivement après la dernière production d'été de 1981.

La restauration de cet espace 30 ans plus tard en est une acte de mémoire historique, une offre à la société actuelle de Santorin, mais aussi un outil de promotion internationale de l'identité culturelle de l'île.