Lily à Finikia

Si quelqu'un veut même à la mi-août laisser la foule derrière lui Santorin et mange en un taverne enchanteresse, n'a qu'à aller au graphisme ?? où est le taverne "To Krinaki".

Nommé d'après les fleurs du même nom qui remplissent la plage de Baxedes, "Krinaki" a été installé sur un auvent en 1832 et transformé en taverne traditionnelle en 2007 par Christos Markozane et Antonis Patelis après une rénovation extrêmement réussie, où son linge, ses dômes hauts de plafond, son four à bois et tous les éléments architecturaux de l'ancienne construction ont été préservés.

Avec une position privilégiée au centre du village, "Krinaki" domine Sainte Matrone, sa plaine ??  et dans leur profondeur  Des boites et égéen.

Comme Finikia était le lieu où vivaient les agriculteurs d'Oia, c'est-à-dire les gens qui s'occupaient des champs et des vignes, les fèves, les tomates, les aubergines, les courgettes, les divers légumes de l'époque, les propriétaires de le magasin a voulu garder la tradition et a basé sa cuisine sur des ingrédients locaux.

Ici on va l'essayer véritable gâteau d'orge de Santorin ensemble avec tomates et câpre. L'un des plats les plus connus est "éleveurs de porcs", Les verts récoltés sur l'île, tandis que les plus délicieux sont Aubergines blanches de Santorin avec vert et tomate, soucoupe aux câpres locales, câpres et tomates séchées au soleil, le Boulettes de viande aux tomates de Santorin, les boulettes de viande parfumées à la menthe.

En même temps, dans rôtissoire avec son charbon de bois, il fait de l'agneau à la broche, du kokoretsi, du cottage, du kontosouvli et des saucisses locales.

En hiver, vous pouvez trouver des asperges sauvages et des champignons. La collection de ses fromages grecs et Vins de Santorin.