Coliba de pescar

Η Coliba de pescar este situat în satul de pescari Zola, în partea de nord-vest a peninsulei Paliki. Și în timp ce doar doi kilometri separă Zola de principalul drum provincial care leagă Argostoli, satul construit pe o pantă care se termină la mare, se caracterizează prin calm, liniște și relaxare.

Cele câteva bărci de pescuit din zonă își găsesc refugiu în portul său pitoresc, în timp ce Plaja Agia Kyriaki, una dintre cele mai bune plaje ale sale Din Cefalonia. În acest port există Coliba de pescar, un mit al prietenilor mâncării bune. Și cauza este una și singura. Indiferent de câte schimbări s-au făcut în viața noastră în ultimii ani, această tavernă de 42 de ani, rămâne aceeași, o clădire umilă, ca o colibă, și servește exact aceleași lucruri. Pește în tigaie, cartofi prăjiți, salată de sat și vin.

Peștele este pescuit dimineața și consumat la prânz. În funcție de norocul său, vizitatorul va avea ocazia să aleagă ce a prins peștele și ce prinde. Muguri roșii, arici de mare, lăcaș roșu, șarpe, păducel, dar și mai mari, homar sau tâmpenii.

Bineînțeles că tehnologia a ajutat la rezervările telefonice, deoarece este un păcat să călătorești până acum - nu mult, dar greu și rapid - și să nu găsești un loc unde să stai și să mănânci. Cei mai căutați fac rezervări, alții își aleg peștele dimineața și se întorc după-amiaza după scăldat pentru mâncare. O idee foarte bună este să închiriați o barcă din port pentru a vă înota pe cele două frumoase plaje pustii din Fteri și Ammidi.

Protectorul tavernei netulburate și apărătorul „Cabanei Pescarilor” în sirenele evoluției este Mătase - Nume - Grevă:

«Pe vremuri, aici exista un depozit", Ne spune Metaxas, arătând cu mândrie documentul relevant din 1849 care se referă la autorizația de construcție a unui depozit pentru transferul stafidelor deținut de Gerasimos Charitatos:

«Odată cu cutremurele din 1953, depozitul s-a prăbușit și în această zonă tatăl meu, Domnule Spyros το 1978 a construit o tavernă pe ruinele dintr-un colț. Pescuia cu barca lui și mama mea, Doamna Sophia, în bucătărie a prăjit peștele și a făcut salatele. Aprindeți acetilenă și foc în bucătărie din sticlele Petrogaz. La sfârșitul anilor 1980 a venit electricitatea, s-a construit drumul, portul și numărul turiștilor a crescut. În ultimii ani, eu și soția mea am preluat conducerea Kyriakoula cârciuma, dar domnul Spyros și doamna Sofia nu renunță și nu ne susțin".

În fiecare zi - în timpul sezonului turistic - Metaxas iese la mare cu unul mândru trehantiri 11 metri care își are numele și merge la pescuit cu plase și paragate.

La prânz, el ajută la servire, dar captează în principal conversația cu clienții săi, dintre care mulți vin pe mare cu bărcile lor. Și cine nu s-a întâlnit!

«Dar cu costumele de baie pe plajă și aici, în coliba mea, suntem cu toții egali".

Iarna, Metaxas este liniștit cu câteva moșii și podgoria sa din care își produce chiar și propriul vin! Din simpatie, Metaxas mi-a oferit un meniu complet, îmbunătățit în mod excepțional cu dovleceii din grădina sa, în timp ce eu eram blocat de calitatea și cantitatea uleiului conținut în salată.

Da, există încă oameni care nu se zgârcesc la petrol în mediul rural. Ne-am luat rămas bun de la Cabana Pescarului cu o frumoasă fotografie de familie și cu promisiunea de a ne întoarce în curând.