Sarandagga a Heraklion

Nel cuore dell'Agorà di Heraklion, si trova dal 1924 bar-capanna Sarandauga, che è una stazione della vita sociale della città. Una souda di 15 metri quadrati, con quattro e tutti i tavoli, e tanti altri sul marciapiede, e sulle sue pareti tutta la storia di Heraklion.

Testi di Manolis Rasoulis da Heraklion, manifesti del vecchio cinema greco, Vengos, Gionakis, Chatzichristos, Vougiouklaki, foto sbiadite di Kazantzidis e gente della città che si diverte. Un mondo magico che tutti noi abbiamo amato. Una TV sopra la cucina coperta da una sciarpa OFI, ma quando ha una partita, viene tirata fuori, in modo che la folla possa godersi il calcio. Ottimi gli antipasti, ma soprattutto questo atmosfera adiacente, dove tutti i tavoli diventano un gruppo. La vita del greco.

"Questo caffè è stato aperto da mio nonno George Stathakis, appena tornato da Smirne, dove ha prestato servizio come gendarme, dopo la catastrofe dell'Asia Minore. Poi mio padre l'ha ricevuto, e poi il mio capo nel 1996. Ora il nome Quaranta, è una storia molto antica su mio nonno. Quando era piccolo andava con mio bisnonno che era prete nelle case sante. A mio nonno piacevano le uova e quando in una casa un vicino voleva baciarlo con due uova, il bisnonno Papa-Giannis si è alzato di scatto e le ha detto: "Astone baby 40 ha mangiato oggi…". Era così, e ha ottenuto il soprannome. Nella zona - Grousouzadika - c'erano una trentina di questi luoghi di ritrovo con i colori dei vecchi tempi. Ora è solo nostro e si distingue dai nuovi negozi sorti negli ultimi anni. I nostri mecenati, lavoratori a giornata, professionisti del mercato, medici, avvocati, uomini - donne, che arrivano qui, dimenticano i loro guai, diventano uno, bevono pettegolezzi, stuzzicano e cantano ".

Un'orchestra che cambia membri ogni giorno, ma che dirigono, a mezzogiorno e sera, con la maestria di George Stathakis, Sarandaugas di terza generazione, e da tempo Stavros Stathakis, quarta generazione.